香气四溢的鸡蛋煎饼，金黄酥脆，简单又美味，是许多人的早餐首选。当清晨的第一缕阳光洒进厨房，我们制作的煎饼的香气便弥漫开来，为新的一天带来满满的能量和美好心情！
准备食材：
面粉：120g
鸡蛋：2个
清水
盐
葱花
油
制作过程：
1.我们准备一个大碗，放入面粉，在面粉中加入葱花和两个鸡蛋。我们适量的盐，然后用筷子充分搅拌均匀。
2.接下来，我们分次加入适量的清水，调成有流动性的厚糊糊。然后，我们加入少量油，继续朝一个方向，搅拌均匀。
3.平底锅烧热，加入适量油。油热，我们倒入鸡蛋面糊，用锅铲稍微整型成圆形，接着用中火煎约3到5分钟，不要着急动它，耐心等待底面定型。
4.差不多的时候，我们轻轻翻面，再煎3到5分钟，直到鸡蛋饼两面都熟透，呈金黄色。
5.出锅，我们享受金黄酥脆的鸡蛋煎饼啦！
