去年去新加坡旅游的时候，偶然在当地的一家特色餐厅吃到过这个料理！直到现在都让我流连忘返！
「草莓排骨」看着很像一道黑暗料理菜，实际上这道菜是非常讲究的。
草莓的果香刚好可以去除排骨的腥气的同时又起到了增香的效果，排骨软烂入味，超好吃！
新加坡的老板非常友好，还特地向他咨询的配方，他见我如此喜爱，并尊重他的美食，他也非常乐意地告诉我！
今年刚好要到草莓上市的季节，那就用今年的第一份草莓，做第一顿草莓排骨吧！
准备食材：一斤排骨，一斤草莓，香料。
香料：葱结，桂皮，八角，香叶，干榄椒。
做法：由上图步骤所示！
备注：
最后的生抽蚝油这些自己看着放咸淡！
我后面的图片有完整的半变草莓，那是我用来做点缀展示的，白芝麻也是！
每一块排骨都融入了草莓的清香，真的很好吃！
感觉自己吃的不是一块肉，而是满满的草莓[偷笑]
真的很好吃，有想法的，想要行动的，都试试吧！
