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喝过这八种精酿啤酒才算入门了,你都喝过吗

2024-07-14美食


看这一张图,就能懂市面上8种流行的精酿啤酒啦!尝过这8种就算入门了,以后你挑自己喜欢的喝,不用瞎花钱,既方便又好用,记得收着哦!

1.比如说最常见的德式小麦白啤,比如柏龙、维森、爱婴格和百帝王这些牌子。它们的特点是颜色有点混浊,味道超级香,像香蕉和丁香,甜甜的,虽然简单但大家都喜欢。


2.比利时白啤酒,比如你常喝的福佳白、白熊、娜慕尔、女武神这些。它们有个特点,就是在酿制时会加点橘子皮和香菜籽,所以味道除了麦香,还带点特别的香料味,喝多了可能会感觉有点像香料添加剂哦。


3.像罗斯福、智美、西麦尔、圣伯纳这样的修道院啤酒,它们的特点就是特别爱搞酵母。那种香味,就像发酵时自然产生的,酒精度高,味道浓郁又丰富,既有酒的醇厚感,还有水果的清甜,挺有层次感的。


4.举个例子,像肯塔基、健力士还有那个巧克力花生酱牛奶口味的世涛,还有那个会打嗝的海狸世涛。简单来说,喝起来就像咖啡和酒混在一起,再加上一点烘烤麦芽和坚果的香味,味道超级浓烈又多变,啤酒爱好者特别喜欢这种口感。


5.简单来说,IPA是一种超火的啤酒类型。比如说,西海岸的代表有迷失海岸和巨石,它们的特点就是加了很多很多的酒花,尝起来超级苦又香,感觉就像在喝一口混合了苦咖啡和香料的特别饮料。其中一种叫西海岸风格的,像迷失海岸那样,味道清爽,酒体清澈,苦味和香味都挺明显的。

还有种新兴的叫新西兰浑浊IPA,大家喜欢叫它果汁啤酒,比如击倒巨人的暴龙王,这种酒有点儿浑浊,不仅苦,还有很浓郁的水果香味,整体口感平衡,非常吸引人。


6,你可能会听说过的像勃艮第女公爵或者稍微贵一些的三泉、林德曼和凯西这些牌子的酸啤酒。它们的特点就是尝起来有点儿酸,但不是那种硬邦邦的酸,反而带点儿像红酒的风味,挺有深度的。不过呢,我个人不太喜欢这种感觉。


7:皮尔森风格的啤酒,比如博世纳、皆爱、喜力和麒麟的一番榨。它们的特点是能闻到明显的麦芽香,而且苦味特别重。好处是好喝不腻,但是有的可能口感有点像水,不太浓郁。


8,有的啤酒特别调了口味,比如有种叫北平机器绿豆沙的,还有一种叫就酱西打果酒,或者有带东方茉莉香的赤耳啤酒,还有那个不凡的黑芝麻黑啤。这些啤酒里头会加点东西,像白桃味、草莓味的,有的加了奶昔或者茶粉,甚至加绿豆和花椒,感觉更像饮料多过酒,我不太感冒这种。