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中国难吃的十大早餐,你吃过吗?

2024-02-01美食

第十:河南的胡辣汤
河南人的一天,是从一碗胡辣汤开始的。每天清晨,一碗热腾腾的胡辣汤,搭配上几个美味的包子,是这个中原大省独有的风景线。不过对外地人来说,胡辣汤的外观和口感可能让他们望而却步。黏黏糊糊的外观就足以令人倒退三丈,辣味十足的口感也让许多外地人难以下咽。但对于河南人来说,这是一种无法抗拒的美味,他们每年三百六十五天每天吃都不会觉得腻味,即使身在外地,也会怀念这一口家乡的味道。


第九:北京的炒肝
炒肝上榜是没有争议的。这种源于北京的传统名小吃,在老北京人心目中具有很高的地位。每天早晨,一碗热气腾腾的炒肝,就是北京人早餐桌上最常见的美食。吃炒肝的时候,老北京人喜欢沿着碗边小口吸溜着喝,将肝、大肠和蒜汁一起吸入嘴中,再配上两个肉包子,就是北京人吃早餐的标准操作。但对外地人而言,炒肝不说是噩梦,起码也不是啥好东西。外观黑乎乎、黏黏糊糊就不说了,口感也实在很难让人把这一碗跟「美味」两个字联系在一起。


第八:广东的肠粉
来广州喝早茶,或者去路边小店吃早餐,肠粉都是一道不可错过的经典小吃。新鲜现做,口感爽滑,淋上一层灵魂小酱汁,味道还是相当不错的。但对外地人来说,肠粉的分量实在让人一言难尽,说它不够塞牙缝都算客气的了,甚至可以用绝望来形容了。尤其北方来的朋友,没有三五份根本吃不饱,他们觉得广东人扣扣搜搜的,一点没有富裕大省的气势。


第七:甜豆腐脑/咸豆腐脑
对北方人来说,豆腐脑实在谈不上难吃,甚至可以说是最好吃的早餐之一,除了甜豆腐脑。但对南方人来说,不管是那个店的豆腐脑都好吃,除了咸豆腐脑。在中国的饮食文化中,北方人更偏爱咸豆腐脑,而南方人则更爱吃甜豆腐脑,地域性在豆腐脑这道美食身上体现得非常鲜明,体现了中国南北饮食文化的差异和冲突,也揭示了人们对于口味的不同偏好。


第六:天津的狗不理包子
狗不理包子,一款承载着天津历史和文化底蕴的美食,但风评真是一言难尽。本来嘛,皮薄馅足、口感细腻的狗不理包子,味道其实倒也还行,起码没那么难吃吧,就是一种相当普通且平凡的报纸,但他们家的服务态度却历来饱受争议。许多外地游客不仅抱怨其性价比低——味道麻麻地、价格死贵死贵——服务态度更是令人不爽。


第五:湖北的武汉热干面
武汉人的一天,是从一碗热干面开始的。武汉热干面作为湖北最著名的早餐,具有深厚的历史文化底蕴,在湖北人尤其是武汉人心中具有无可取代的地位。热干面制作工艺复杂精细,费事费劲,而且调料十分独特,风味当然也是十分感人。但对外地人来说,热干面那种干干的口感,和一股浓郁的芝麻味,实在令人难以下咽。干,就是它最大的问题。


第四:广东的竹升面
老西关美食之光,竹升面。很多老广州的一天,是从一碗竹升面开始的。作为一种历史悠久的传统面食,竹升面的制作技艺非常复杂,传统竹升面需要全程手工,费时费力,央视【舌尖上的中国】曾经对竹升面进行过报道,师傅光着膀子在竹竿上摇来晃去,满头大汗。通过纪录片的宣传,竹升面声名鹊起,许多外地人来广州打卡都会尝试一番,但结果嘛,一言难尽。老广州人对竹升面是真爱,一年三百六十五天,天天吃不腻,但对外地人来说,竹升面难言美味,比方便面也好不了多少。味道太过于清淡,就是它始终走不出广东的根源。


第三:北京的面茶
面茶是老北京的传统早餐,自古以来就以其独特的口感和风味备受欢迎——备受北京人欢迎。对老北京人来说,每天早上吃一碗热腾腾的面茶,就感觉是身体被注入了一股动力,浑身充满能量,足以应对一天繁重的工作。但在外地人眼里,面茶不仅外观不雅,味道也真的是一言难尽。尤其令很多外地人看不惯的是,老北京人特别喜欢端一碗黏黏糊糊的面茶,边转边吸溜,还发出一种令人浑身不自在的吸溜声,可怕啊,相当可怕。


第二:广西的螺蛳粉
广西人爱嗦粉,广西人也擅长做粉。桂林米粉、南宁老友粉、钦州猪脚饭、北海海鲜粉,当然也包括如今风靡全国的「黑暗料理」螺蛳粉。作为广西柳州地区的一种特色小吃,螺蛳粉素来就以其浓郁的螺蛳汤、散发着臭味的酸笋和豆腐泡征服了许多重口味吃货。但对于那些吃不惯螺蛳粉的人来说,螺蛳粉的味道真是一言难尽。怎么说呢,螺蛳粉跟榴莲有点像,爱吃的人爱得要命,不爱吃的人呢,不要说吃了,就是闻到那股味道就像拔脚就跑。


第一:北京的豆汁儿
中国最难吃的早餐,基本上是没有任何争议的。就是再排100次,也还得是老北京的豆汁,也只能是这一碗豆汁。虽然很多老北京人觉得这一碗深得他们的心,每天早晨配上两个焦圈一起吃,顿时浑身充满能量,活力四射,浑身抖擞,但对外地人来说,这一碗真是要命。许多吃货甚至表示,北京的豆汁就跟「泔水」差不多,无论如何也是喝不下的。在中国吃货圈流传一句话:敢喝北京豆汁的,都是真的猛士,敢于直面惨淡的人生。