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不用大米,赛过豆浆,薛城「特色白粥」,到底有何特别之处?

2024-07-03美食
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齐鲁网·闪电新闻7月3日讯 说到白粥,您第一个想到的一定是白米粥,用大米直接煮成的大米粥,只要是以大米为主食的城市,大约都是这类白粥。
薛城白粥是当地传统的早餐食物。用黄豆和小米为原料,经过精心熬制,具有汤稠滑、色乳白、香淡远的特点,营养丰富,老少皆宜,几乎家家会做、人人爱喝。
一碗白粥,恰如老百姓的生活,平淡无奇,却又家家不同。早餐上,能喝一碗味道纯正的薛城白粥,就成为薛城人每天早上最大的享受了。
闪电新闻记者 刘印红 薛城融媒 李楠 姬宁宁 洪凡 董慧 李远 报道