人以群分，物以类聚。对于平时喜欢喝两口的老酒友，凑在一起，除了品酒，便是聊酒。聊到兴起处，争得面红耳赤，虽然看起来剑拔弩张，但却丝毫不会影响酒友们的感情。除了对酒的痴情，用句著名的方言便能一言以概之：他们就这德行！这不，前几日聚了几位老酒友喝酒，聊起了我国新八大名酒。
所谓的新八大名酒，其实就是指1979年在大连举行的第三届全国酒评会，在这届酒评会上评出了我国八大名酒。因为，1963年在北京举行的第二届全国酒评会上也评出过我国八大名酒，这一届被酒友们习惯称为「老八大名酒」。顺理成章，第三届评出的八种名酒则被称为「新八大名酒」。
一、贵州茅台酒
因为在老八大名酒的评选中，贵州茅台酒虽然没有落选，但却排在了第6位，这也出乎大多数人的意料，成为了那届全国酒评会上最大的热点。也许正因为此，贵州茅台酒厚积薄发，在新八大名酒的评选中再次荣登榜首。自此之后冠军再未旁落，从此笑傲江湖，独领风骚数十年。
二、山西汾酒
虽然现在汾酒看上去给人一种没落的感觉，难以复刻过去的辉煌。那是汾酒市场定位就是酿造老百姓喝得起的纯粮好酒，是业界尊者才有的胸怀与气魄，也只有业界最德高望重的老者才有的道法自然的格局。山西汾酒，酒质纯粹甘冽、入口清香绵柔，丝毫没有那种杂邪异味。品不懂，是你格局小了。正所谓，三十年河东、三十年河西，作为业界「无酒不汾」的师者，传道、授业、解惑也！只是我不当大哥已好多年。
三、四川五粮液
既生瑜、何生亮。作为我国多粮浓香的开拓者，五粮液最大的遗憾便是没有能代表浓香型白酒入选老四大名酒。其实，转念一想，能够互为瑜亮，这本身就是人生一大幸事，更应该惺惺相惜！再说了，江湖不是打打杀杀，江湖更应该是人情世故。
四、四川剑南春酒
在这一届全国酒评会上，剑南春酒首次上榜我国八大名酒，这也为日后与茅台、五粮液并驾齐驱，合称为「茅五剑」奠定了坚实的基础。那一款水晶瓶的剑南春酒，也成为了几代人难以忘怀的永恒经典。
五、安徽古井贡酒
古井贡酒，是我国浓香型白酒的典型代表，有着「酒中牡丹」的美誉。早在东汉时期，曹操便有「对海而唱」的千古名篇【短歌行】来赞美家乡的古井贡酒。这款酒以清澈甘甜的古井泉水酿造而成，酒香浓郁，口感醇厚。
六、洋河大曲酒洋河大曲，有着「酒界泰斗」之称，在老八大名酒评选中排名第五，在新八大名酒评选中位列第七。这款酒以其独特的绵柔风格和浓郁的香气而著称，深受消费者喜爱。
七、董酒董酒，是中国白酒中唯一使用百草入曲的特殊酒品，具有独特的香气和口感。这款酒以其独特的酿造工艺和精湛的技艺，被誉为「中国白酒中的瑰宝」。
八、泸州老窖特曲泸州老窖特曲，是中国浓香型白酒的鼻祖之一，以其醇厚的口感、浓郁的香气和独特的酿造工艺而著称。这款酒以其悠久的酿造历史和精湛的技艺，成为了中国白酒中的珍品之一。
以上便是新八大名酒的介绍，每一款都是中国白酒中的瑰宝，值得我们细细品味和珍藏。一提起新八大名酒，不得不提的便是西凤酒。作为我国老四大名酒与老八大名酒，陕西西凤酒当时风头不可谓不劲。那款高脖绿瓶的西凤酒，也伴随着一代又一代的老酒客一起成长，成为了几代人魂牵梦绕般的存在。只是第三届全国酒评会上更注重按香型评选，西凤酒更像是人们无处安放的青春而遗憾落选，成为了西凤酒一生之中最大的撼事。
