小朋友早餐 元气早晨/拒绝无营养食材
今日食谱:
花朵艾草青团
蔬菜饼
炒鹌鹑蛋金针菇
玉米汁
水果 坚果
做法:先清洗艾草。把艾草放锅里,用开水焯水。捞出放凉水过水,扭干艾草再放适量水进破壁机搅碎,变成艾草泥,艾草泥1200g,白糖160g,糯米粉750g,粘米粉100g。把所有材料和艾草泥混合在一起。放煎锅上把它一直炒,把艾草团炒成软绵绵的青绿的面团。然后就可以把面团分成很多少剂子,里面分别包芝士馅,肉松馅,芝麻花生馅就可以有三种口味的青团。可以把其中的青团弄成花朵形状。
蔬菜饼:西兰花飞水切碎。胡萝卜切成丝。然后把西兰花碎和胡萝卜丝跟玉米粒再加上鸡蛋和适量的面粉,全部材料搅拌均匀成糊状。锅烧开放油,把蔬菜面糊放进锅里煎到两面金黄即可。