一、好吃不贵的柳州螺狮粉
主料:米粉，腐竹，螺狮
辅料:酸笋、酸豆角(臭味的来源，不过我觉得螺狮粉是香的，每个星期都要吃几次)，木耳，黄花菜，空心菜(有一些地方根据季节或地方风俗有用白菜和生菜的，但是我觉得空心菜口感最好)，炸花生，，萝卜干，油果，猪脊骨炖汤，小茴香，香叶，八角。
可加料:虎皮猪蹄，鸭爪，炸蛋，还有好多新出的配方。
二、桂林米粉(我最爱卤菜粉)
先打破一下很多人的认知啊，卤菜粉它是没有青菜的，是最原汁原味的桂林米粉(里面有猪肉脆皮和牛肉叉烧，自己再加上一些酸豆角，酸笋，秘制辣椒，好吃极了)
主料:米粉，炸至金黄、肥而不腻的锅烧，精髓卤水
辅料:炸花生，酸豆角，酸笋，干辣椒，一碗米汤(你可以放进米粉里面吃汤粉，也可以两粉吃完后，在用米汤涮锅，我喜欢后者！)
三、南宁老友粉(我爱猪杂老友粉)
主料:扁粉(切粉)，瘦肉，猪肠，猪肝
配料:番茄，豆鼓,豆芽，酸笋，秘制辣椒。(这个自己在家也可以做，将番茄和豆鼓和主料翻炒出番茄汤底，最后汤底滚烫再放扁粉就得)
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