傣族的竹筒茶曾以另一个美丽的名字闻名 ——姑娘茶。这茶曾是当地男女间深情之物，采摘、制作、赠送全由姑娘完成，因此得名 「姑娘茶 」。
竹筒茶是傣族的家居茶，素有
「
腊跺
」
之称。源自云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩、腾冲县坝外等地，已有两个多世纪的历史。
西双版纳富饶的竹资源对傣族人民的生产生活至关重要。竹子不仅用于建房、制作工具和生活用具，还被用来烧制竹筒茶。
制作竹筒茶的过程有两种方法。一种是将晒干的春茶填入香竹筒，置于火塘上烘烤，随着竹筒内的茶叶软化，用木棒冲压茶叶，不断填充直至竹筒充满。另一种方法是将杀青的茶叶揉成茶汁后装入竹筒，然后放在 40℃ 左右的炭火上烘烤，直至干燥。无论哪种方法，制成的竹筒茶都具有竹子的清香和茶叶的芬芳，清凉解渴，令人回味无穷。
竹筒茶的品质优异，外形呈棒状，芽叶肥嫩，白毫丰富，汤色黄绿，清澈明亮，香气浓郁，滋味鲜爽回甘。经过数年贮藏，其品质不减反增，展现出普洱茶独特的品质特征。
除了作为饮品外，傣族的竹筒茶还可作为蔬菜食用。将鲜茶经蒸或晒后装入竹筒，发酵数月后取出，即成为一道别具风味的蔬菜。这种竹筒茶还可作为炒菜的调料，增添独特的香味。
在傣族文化中，饮用竹筒茶是一种独特的体验。将竹筒置于火塘旁烘烤，每隔一段时间翻滚竹筒，直至茶叶变色，然后用刀劈开竹筒，取出茶叶泡水饮用，清香怡人，令人陶醉。
在繁忙的劳作间隙，享用一杯竹筒茶，香气袅袅，让人心旷神怡。竹香与茶香相融，仿佛身处于绿水青山之间，回味无穷，是傣族文化中的一道独特风景。
点赞关注【宗谱链】让我们一起学习中国传统文化。
