爽口萝卜丁
具体做法：萝卜丁用白糖腌制，腌制出水后洗干净加入小米辣，再用醋、白糖、盐、矿泉水（凉白开）倒进去搅拌均匀，冷藏后食用，味道嘎嘎好吃，完美还原小吃店做法，简单易学。
凉拌爽口莴笋
具体做法：莴笋去皮切条，用盐腌制出水，加入适量蒜头、小米辣，花椒，热油激发出香味，加入生抽蚝油抓拌均匀即可开吃。
爽口菠萝拌黄瓜
具体做法：新鲜菠萝去皮泡盐水，预防扎嘴，黄瓜洗干净去掉黄瓜芯，切成一段段，长度控制在10公分以内，把刚才的菠萝捞出加进去，加入白糖，醋拌匀腌制半个钟即可，酸酸甜甜，很特别，味道好极了。
脆爽腌黄瓜
生腌脆口线椒
具体做法：十几块的线椒十字刀切开用盐腌制半个钟，锅里油热加适量盐，冰糖，花椒，生抽，醋，加热至冰糖融化，加入沥干水份的线椒，加入蒜、姜腌制两个钟就好了。
