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在昆山想吃正宗的奥灶面,你就去这4家,本地人推荐,好吃不踩坑

2023-12-06美食

一、难得糊涂面馆

地址:横街122号

在昆山的美食地图上,有一家老牌面馆以其独特的红汤面而闻名,那就是难得糊涂面馆,每次来昆山的行程中,这家面馆都是必打卡的美食地标,这是一家不容易踩雷的老字号。

难得糊涂面馆的红汤面,是昆山人的最爱,汤底浓郁鲜甜,每一口都能品尝到大骨熬制的鲜美,让人忍不住一口接一口,大排面的口感更是让人赞不绝口。

面条筋道有嚼劲,配上红汤头,甜而不腻,让人回味无穷,经典浇头,更是昆山人的最爱,鲜香美味,还有他们家的红汤鳝丝面也不错,每次都吃的心满意足。

二、小昆山奥面馆

地址:柏庐南路1069号

在昆山繁华的城市中,有一家名为「小昆山奥面馆」的餐厅,以其独特的烹饪技艺和美味的面条吸引了众多食客,一进店堂,你就会被这里的人气所震撼。

即使是在下午一点半这样的非餐点时间,店里的顾客也络绎不绝,点单的队伍甚至还在排队,他们的熬汤过程中从不添加味精和鸡精。

所有的鲜香之味都来自于长达6个小时的文火煨制,这种传统的烹饪方式,不仅保留了食材的原汁原味,也让每一口面条都充满了浓郁的鲜香。

在这里可以品尝到焖肉爆鱼面,这是他们的招牌菜品之一,面条的口感细腻,煮得正好,既不硬也不软,搭配上鲜美的焖肉和爆鱼,味道绝对让你回味无穷。

三、奥灶馆

地址:亭林路155号

奥灶面的历史可以追溯到清朝咸丰三年(1853年),至今已有近两个世纪的历史,这家老店以其独特的面食和传统的烹饪技艺,成为了昆山美食的代表之一。

其中最受欢迎的要数大排面。这道面食的特点是大大块,好像外层是蛋浆,炸的香浓好味。每一口都充满了浓郁的香气和滑溜的口感,让人回味无穷。

红汤面也是奥灶面的招牌之一,这款面的特点是底汤鲜味,面身滑溜带点咬头,每一口都能感受到面条的鲜美和汤底的醇厚,让人食欲大增。

如果你喜欢海鲜,那么爆鱼面绝对是你不能错过的美食,这款面的特点是鲜甜美味,里面带汁,好吃得让人忍不住一口接一口,每一口都能感受到鱼肉的鲜美和汤汁的浓郁。

四、龙王面馆

地址:白塔路与春晖路交叉口西北角

「龙王面馆」,虽然不起眼,但却有着极高的人气,这家面馆的最大特点就是停车位充足,无论是自驾还是骑行,都能轻松找到停车的地方,买单排队自取面的方式。

在龙王面馆,你可以根据个人口味选择要多少面,无论你是胃口大开还是小口细嚼,都能在这里找到满足你的食物。

而最受欢迎的,莫过于那满满一大碗的大排大肠双浇面,这道面的味道,让人一尝难忘。汤头带点甜,让人回味无穷。

大排面的价格非常亲民,只要15元钱一碗,性价比极高。面条是细面红汤,口感滑嫩,配上脆口的大排,让人食欲大增,如果你告诉阿姨你想要加雪菜,她会免费为你加上。