一说起
火锅
如果小 编没说错
大部分吃货的脑海里
首先蹦出的就是「四川」二字
毕竟川渝 火 锅的魅力
都能透过那 浓郁翻滚的红汤
直扑人们的味蕾
但川渝火锅的迷人之处
不仅仅是它的麻辣鲜香
还有让人想都想不到的各种 涮品
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朋友相聚，火锅是一年四季总也说不烦的话题。不过吃货在吃火锅时都会有这样的烦恼，火锅好吃是好吃，就是每顿吃下来，一看账单瞬间肉疼 😂 。 尤其动不动大几十甚至上百的锅底，瞬间就能劝退不少吃货。
吃货甚至还因此产生了这样的想法，「要是锅底免费该多好，省下来的钱还能多吃几盘肉。」别说，还真有这样的好事儿。 最近我们打探到这家主打川渝火锅的店，竟然直接打出招牌——「锅底0元」。 怎么样，心动了没有？
0元锅底？不会是清水锅一类的吧？面对这样的质疑，老客直接来了句「别看锅底免费，锅底味道却一点都不打折！ 」 他们讲，这里火锅的锅底不仅牛油味浓郁，而且还是现炒的。
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「腊肉」
腊肉？ 不得不说，当我们第一次听到「火锅涮腊肉」这个吃法时，内心就充满了好奇。毕竟这个经常和青椒、蒜薹，又或者花菜等食材一起猛火爆炒出现的它， 现在突然和火锅组起了CP，会是什么样的口感与体验？
片好的腊肉肥瘦均匀、红白分明，单是看色泽，就能看出它历经了时间的沉淀，凑近还能闻到淡淡的烟熏味。
夹起一片扔进翻滚的牛油锅里， 让腊肉那晶莹剔透的油脂与牛油锅相互交融，汤里有了腊肉的精华，每一片腊肉也都吸饱了牛油的香辣与醇厚 。吃进嘴里的那一刻，牛油的辣与香瞬间激发出味蕾的满足，腊肉的咸香在口中慢慢散开，嚼劲十足的肉质和香辣完美融合。和以往吃到的涮牛羊肉，完全是不一样的体验。
「一米牛肉」
一米牛肉 ，光是听菜名就觉得霸气侧漏，待它端上桌一瞅，更是让人眼前一亮。足足有一米长的托盘上摆满了牛肉片，一片片透着鲜。
将牛肉下进锅里煮上几分钟，让牛肉的每一丝纤维都被牛油锅浓郁的香气浸润。 夹起一片直接送进嘴里，嚼起来筋、嫩、香、润，再加上厚重的牛油香气，直接在口腔里爆炸，香到上头。
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除了点单率最高的腊肉、一米牛肉外，店里面还有其他火锅店里很少见的涮菜， 比如这道用黑虎虾制作的虾滑，吃的时候能明显感受到虾肉的紧致鲜嫩。 像卤鸡爪、黑豆花、麻辣牛舌等这些涮菜，在这里也可以吃到。
「菜品丰富，香味浓郁」是吃货对这家店的一致评价，而且因为鸳鸯锅底免费，纯红油锅底9.9元，省下来的钱还能多吃几盘肉。 不少食客成了这家店的忠实粉丝，有些吃货更是把这家店定位成自己的「聚会根据地」，但凡出个长差，回来第一顿就是它。如果最近你也馋火锅了，抽个时间带着家人朋友来这儿「烫」一下吧~
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龙门巷火锅老成都味道(商城东路店)
地址：郑州市商城东路和未来路交叉口向东300米路北
营业时间： 10 :30—14:30 17 :30—23:30
