稻香 ,30 年老茶楼品牌,出品也算还行,很多街坊约几个老友在稻香,叹早茶,吹下水。我也吃过几次,不过居然前段时间有朋友来广州,我才发现他们家有 145 双人晚间自助,这个简直是在外地朋友面前给广东早茶正名的绝佳机会,谁说北方壮汉吃早茶人均要两百起步?你试下再讲句?反正有这个机会我忍不了啊。 这波主打量大管饱 ,味道的话,反正我这次运气不错。
根据我多年吃自助习惯,这一轮以肉菜是猪大哥。
环境
连锁老茶楼一般都干净卫生,环境整洁,至少中规中矩,不用担心。
服务
上菜也算快,自助嘛,赶紧上菜就是最好服务了。
食物
【稻香虾饺皇】
稻香的头排,通常判断一个虾饺好不好,通常就是皮薄晶莹剔透,Q 弹滑嫩的整支原虾仁,这里全占。一笼四个,一口一个刚刚好,美滴很。
【豉蒜蒸排骨】
每次吃早茶,我必点的前二,排骨肉质滑滑嫩嫩的,下面配了一点软糯的芋头和南瓜解腻,这次我炫了两笼。
【酱汁蒸凤爪】
这是我的另一个前二,虎皮凤爪表皮超吸汁,肉质软软糯糯,很入味,嗦一口就脱骨,浓郁的酱汁随着肉在口中化开,大满足。
【柱侯金钱肚】
软硬适中,不老,汤汁入味,配的萝卜脆爽解腻。
【鲜虾春卷】
不是那种传统素三鲜春卷,有点像杭州响铃卷,配上里面的新鲜虾仁,外酥脆,里 Q 弹。
【天鹅榴莲酥】
天鹅的外形,适合打卡,脆皮很酥脆,一口爆汁,里面的榴莲汁很香。
【辣辣虾饺皇】
新品很赞。
黑椒猪肠、爆顶小笼包、明虾烧麦王、辣味抄手、柠蜜松化蛋散、口袋酥 也很不错。
tips
饭量小不要买自助了,晚上 8 点后,工作日 8 元一笼,节假日 10 元一笼, 饭量小于 10 笼的吃自助就不划算了。
因为很火爆,有些店得 7 点就去排队了。
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