童子鸡的肉里含蛋白质较多 ， 鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。 这是因为 童子鸡 的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以 童子鸡 的肉营养价值高 。我们家三德子皖南土鸡，正是这种健康的童子鸡，五谷原粮喂养，
是原生态的散养好鸡。
那么童子鸡和板栗一起，可谓是健康又美味，它们一起可以烹饪美味的板栗烧鸡，今天就带大家来制作这道美味的板栗烧鸡。
准备食材： 三德子皖南土鸡 1只 ， 板栗300g
辅料：料酒2勺、香葱3根、姜9片、糖10g、盐适量、生抽3勺、红烧酱油2勺、蚝油1勺、植物油15g、八角2个、香叶1小片、水100g
做法步骤
第一步： 鸡肉洗净，板栗去壳；
第二步：配制料汁，将生抽，红烧酱油，蚝油，糖，盐，（白胡椒粉可不加）混合均匀；
第三步：将童子鸡装入盘中，轻轻按摩鸡肉；
第四 步：使鸡肉的身体都涂抹均匀，腌制1小时左右；
第五步：在电饭煲的内胆中铺上一层姜片，再放入香葱八角香叶， 倒入约15克左右的植物油 ，将腌制好的童子鸡放在电饭煲的内胆中间， 再将板栗均匀的放入童子鸡的周围，倒入100克清水；
第六步：等待约45分钟，美味的板栗烧鸡就做成啦。
鲜嫩香浓的板栗烧童子鸡，快学起来做给家人吃吧！
