当谈起山东，或许会有些人不禁想起齐鲁大地那炎炎夏日里生猛的热情。山东人民热情好客的习俗早已成为他们独有的骄傲，这一点在他们的待客之道中尤为突出。近日，我有幸前往山东好友家中做客，这段经历让我对山东美食以及山东人的热情又有了更为深刻的体会。
说到山东，怎能不提到他们丰富多样的美食？从最为经典的济南大汉堡，到秀美的烟台海鲜，山东的餐饮文化可以说是星罗棋布，应有尽有。尤其是山东人的家常菜，多以鲜、咸、脆、香为特点，深受我喜好。这次去朋友家做客，更是让我大饱口福。在进入朋友家门前，我就已经闻到了一阵阵的饭香，仿佛在远处诱惑着我向前走去。
朋友的家是一座庭院深深的小楼，从外表望去，显得十分古朴和雅致。走进屋内，便见到了朋友的母亲正在吩咐几位保姆在厨房里忙活，忙碌的场景里充满了家常的温馨。朋友的母亲慈祥地笑着迎接我们，言语间尽显着山东人的热情好客。她亲手为我们泡了一壶热腾腾的金骏眉，再为我们倒上满满一桌子的饭菜。
菜肴丰盛而精致，每一道菜品都用料讲究，手工精细。一开餐便是一道道的招牌菜式：葱烧海参、家常炖排骨、芹菜炒腊肉、三鲜炒豆腐……无一不是我钟爱的美味。其中，让我印象最为深刻的非凤爪莫属。那是一道经典的山东菜，凤爪入口鲜嫩爽滑，浸满了酱汁和香料，咬上一口，香味四溢，回味无穷。此外，酥皮小鲍鱼和什锦炒活贝也是让我回味不已的佳肴。不仅如此，山东人的家常菜做法也十分有趣，朋友母亲还不忘给我们演示了切糕、做梦等传统小吃。
除了丰盛的美食，山东人热情好客的待客之道也深深地感染着我。在这段时间里，朋友的家人不仅热情地款待了我，还不断地嘱咐「多吃点，多吃点」，几乎要把我喂饱了才肯罢休。他们用最好的食材，最用心的厨艺，为我端上了一桌子闪闪发光的山东美食。不仅如此，朋友的家人还不厌其烦地与我聊家常、谈人生，使我倍感温暖和欢乐。
