这么冷的天，早上吃点什么好呢？不如来碗羊肉面？正好莘庄菜场里有一家老牌羊肉面馆。走！进去吃碗面。
一进门就看到几个上海爷叔在吃早酒，他们热情地向记者介绍了上海本地人吃早酒的习俗。「本地人讲起来呢，早老酒是以烧酒为主。羊肉带烧酒，白酒喝好，喝点啤酒，我们基本上早上五点钟就来吃早酒了。」「我来了将近二十年了，他家开了我就来了，现在是冬补的最佳时间，羊肉也是最好的食材。」
还有人刚刚吃好面，就拿出来一个自己带来的锅，要打包羊肉汤回去：「过来吃面总归要带点汤吧，天冷吃羊肉汤补的呀，帮老年人带点回去。」
再看口水都要流下来了，赶紧来碗羊肉面解解馋。
汤头像牛奶一样，再看这羊肉，这皮像果冻一样Q弹，拎起来duang duang的。
问问老板烧的羊肉为什么那么好吃，老板介绍道：「我们用的是山东沂蒙山小山羊，每天都是新鲜直送，早上一点半起来就开始烧，要烧好几个钟头呢。基本上烧到5点钟，顾客就来吃了。所以我们这个羊肉，吃起来糯糯的。」
山东红旗栗家羊肉店
地址：闵行区莘庄镇莘谭路435号
营业时间：5:00—18:00
记者：戴立骅
摄像：陆乾辰
