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进入中伏,广东妈妈常给孩子做这汤,隔三岔五喝一碗,体质强壮!

2024-07-25美食

炎炎夏日,广东妈妈最爱给孩子炖这汤,简简单单煮一锅,护孩子一夏平安!

孩子成长阶段,多喝这个汤,好处多多~

说到煲汤,大家肯定会想到广东人,广东人一年四季都离不开煲汤,美美在广东生活了十多年,虽然还没养成每天煲汤的习惯,但每到各种节气或者特别的季节,也时不时会想起跟着广东的朋友学做几道应季的汤羹来保养身体。

今天进入中伏了,初伏祛湿,中伏养脾,这道滋养脾胃的家常汤,大家抓紧吃!

每到夏天,街头巷尾到处都是卖鸡头米的,鸡头米学名叫做芡实,是广东人最爱的煲粥煲汤食材之一。

鸡头米是一种高营养食材,称得上是健脾「冠军」,它的药用价值很高,特别适合脾胃虚弱的人食用。能帮你健脾除湿,缓解脾虚、久泻的现象。隔三差五吃点芡实,脾胃会慢慢变得更强壮。

除了芡实,山药甘、温、平,没有毒,补的是人的脾胃,脾胃好了就能补肝肾,所以不仅可以补五劳七伤,三伏天坚持吃,肝肾也强了,脾胃好了,人运化能力变好,吸收好的,代谢垃圾,从而让身体越来越健康。

【核桃淮山红枣芡实炖排骨】

猪骨 适量 核桃 4个 淮山 15克 芡实 20克 黑豆 20克 红枣 2颗

做法:

食材都准备好,春天可以多准备些各种调养身体的食材,根据不同的需求随意搭配。
将材料都清洗干净。
红枣去核,猪骨飞水洗净。
全部材料倒入锅内,加入适量清水
大火煮开,转中小火煮1个小时,
红枣最后半小时加入。
炖好后,加盐调味即可。
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