热干面是中国湖北省武汉市的传统小吃，尤其受到当地人的喜爱。关于「热干面」名称的由来，可以从以下几个方面来解释：
1. 制作工艺：热干面的制作过程中，先将面条煮熟，然后晾干，食用时再放入热水烫热，再加上调料拌匀。这个「干」字体现了面条晾干的特点。
2. 食用方式：热干面的面条在烫热之后，会加入各种调料如芝麻酱、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等，这些调料需要拌匀，使得面条「干」爽，不拖泥带水。
3. 口感特点：热干面的面条拌上调料后，呈现出一种独特的干香口感，与汤面相比，热干面没有汤汁，因此称为「干」。
4. 文化传承：武汉位于长江与汉江的交汇处，是一个码头文化浓郁的城市。热干面作为一种方便快捷的食品，非常适合忙碌的码头工人，其晾干后便于保存和携带的特点，也体现了武汉码头文化的实用性和快捷性。
热干面作为武汉的经典美食，不仅深受市民喜爱，也代表了武汉的一种饮食文化和生活方式。
