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除了蔓越莓,东北还有这些水果你都吃过没?

2024-01-15美食

东北蔓越莓~你们终于想起我来啦

近期,被黑龙江省的蔓越莓刷爆了短视频,热情的黑龙江省给支持哈尔滨冰雪节的其他省份送去了特产蔓越莓,广西南宁11名孩子到黑龙江哈尔滨研学,引发全网关注,孩子们被网友亲切地称为广西「小砂糖橘」。为了回馈「尔滨」的热情款待,广西送了200吨砂糖橘,而黑龙江的回礼蔓越莓让本地人坐不住相关话题登上各大平台热搜。

▲蔓越莓图

有网友表示:「我一个黑龙江本地人都不知道蔓越莓是自己家的」,中国唯一一片蔓越莓基地,在高纬度的黑龙江佳木斯抚远市,中国陆地最东端,拥有全国乃至亚洲面积最大的蔓越莓种植基地,目前蔓越莓种植面积已经达4200亩,产量占全亚洲蔓越莓产量的44%。

抚远蔓越莓号称东极红宝石,由于个头小又生长在低矮枝蔓上,难以手工采摘,所以果农采用的是水收法,将蔓越莓地灌满水,再用机械打落果实使其漂浮到水面,浮在水面的蔓越莓像一片红海,好不壮观!每年9月23日这里会举行蔓越莓丰收节,目前国内蔓越莓的鲜果都是他家供应的。

蔓越橘,但就中文名来说并非指一个物种,它指的是越橘属下具有匍匐形态的几个物种。其中常见的可以叫做蔓越橘的有:大果越橘 、越橘、红莓苔子。

东北山里面常见的是越橘和红莓苔子,而真正的大果越橘,在水上漂着收割的则是从国外引进,后来经过国内培育的。

除了蔓越莓,东北还有它们很美味

除了蔓越莓,其实东北还出产很多大部分人没吃过的野生和种植的水果,今天就给大家介绍介绍。

1、蓝靛果忍冬 (LoniceracoeruleaL .),又称鸟啄李、黑瞎子果、羊奶子。

外形:蓝莓果实蓝色覆一层白色果粉,圆圆的,蓝靛果果实深蓝色覆白霜,多呈现椭圆形。

▲蓝靛果和蓝莓不一样哦

果肉:蓝靛果的果肉皮比较薄,果肉是鲜红色的,所以不容易运输,市面上基本上也很少见。

口感:蓝莓果实酸甜,口感很好,而蓝靛果略带苦味,因此市面上多食蓝靛果的加工食品。

▲蓝靛果忍冬

2、树莓:树莓又被称之为婆婆头、覆盆子等等,大部分是长在野外的,很多山上的住户会想方设法把树莓移植到自己家的门口,树莓的口感香甜,颜色红润,但成熟的树莓非常容易破损。颜色上区分还有黑树莓、红树莓、黄树莓,口感上甜中带酸,还抗氧化,爱美的可以多吃一点。

▲树莓

3、臭李子:学名鼠李,别称老乌眼,老鸹眼,牛李、皂李、乌巢子、楮李、臭李子等等,是一种黑色的果实,会在每年的八月份结果,核大肉少,口感微微带涩,吃多会染色。没熟的时候味道发涩,熟透了是甜甜的,吃完后舌苔上会留下黑色或者紫色,可以酿酒做果汁。

▲臭李子

4、灯笼果:醋栗(鹅梅)在中国叫灯笼果,因为果实成熟之后为椭圆形或者近圆形,果皮黄绿色,光亮透明,花萼宿存,从外形上来看非常像灯笼,所以得名,我国很多地区都有野生的,栽培的种类和品种都是从外国引进的。成熟后,果实饱满得像一颗颗糖果,咬一口爆汁,有黄色、红色、绿色、粉色等颜色。

▲灯笼果

5、黑加仑:黑醋栗又名黑加仑,黑豆果,学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.),黑穗醋栗「布劳德」是由波兰引入经试栽后选育出来的新品种。其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。黑加仑很酸,有一种特别的味道,可能有些人吃不习惯。

▲黑加仑

6、高粱果:高粱果在中国甘肃、呼伦贝尔大兴安岭和小兴安岭境内,以根河市,齐齐哈尔地区出产最为著名。不是蛇莓哦,味道甘甜,胜过草莓。

▲高粱果

7、狗枣子:亦称野生猕猴桃,狗枣猕猴桃产于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、云南等省地,狗枣猕猴桃是优质的东北地区浆果,果实味道鲜美,香甜,营养丰富。#热点引擎计划#

▲狗枣子

以上仅仅是介绍了一部分山里的水果,有一些在同纬度也有种植或者野生的,你家那都有哪些水果?给大家分享下,在网上不常见,但是小时候常吃的水果吧,希望经过你的介绍,家乡的水果能够走出去。

出品:人间嗑学

文字原创,配图来源于网络