上一期【「闵」早吃点撒】拍了【繁花】里的「四大金刚」（上期回顾?：就爱这一口！闵行这条美食街上就有【繁花】同款「四大金刚」），在结尾向广大粉丝征集下期「吃点撒」。这不，有粉丝推荐了一家位于老闵行的老上海本帮面馆，那么话不多说，我们去吃吃看——
碧绿的竹子、复古的桌子、可爱的猫咪、沧桑的石板路……穿过清雅的亭院，就走进了这家老上海风格的本帮面馆。工作日中午，面馆里座无虚席，看得出生意「邪气」好。
「你这里有什么特色？」「推荐猪肝辣肉拌面，辣肉是肉糜，传统做法的。」三下五除二点好了单，记者环顾店内，厨房间的明档上，浇头是清一色排开，排骨、素鸡、辣肉、咸菜、大肠……个个是油光锃亮，一勺子喷香的葱油，吸引过来的全是回头客。
「我喜欢吃大排面，这个大排很有肉感，而且它这个味道，就是我们地地道道上海人吃的味道。不仅好吃，而且我觉得也是承载着我们老闵行人儿时的记忆。」一位食客告诉记者。
对于食客的点赞，老板娘朱庆华大方地分享了好吃的秘诀：「我们的汤料是用骨头跟鸡架骨熬出来的，烧的时候开始用猛火，然后小火开始慢炖，炖五个小时变成清汤。猪肝是早上买过来新鲜的，用黄酒接下去腌制，腌制好以后爆炒。」
点的面上来啦！浓油赤酱，用筷子一搅拌，鲜香扑鼻。先挑一筷子面，面滑、不沾牙，再吃一口这个猪肝，又嫩又滑，汁水丰富，嗲~
这家面馆是夫妻老婆店，开了近30年，店里90年代的铁皮窗、缝纫机和老款的电风扇，都是夫妻俩特地去淘来的，传承的全是夫妻两个人的一片匠心，「我们想打造一个让老上海味道能够传承下去的地方。」老板黄斌表示。
黄斌还告诉我们，前几日，看了「今日闵行」视频号的推荐，前国脚申思也去面馆打卡啦！
津满仓面馆
地址：沪闵路243号
时间：9:00—14:00 16:00—20:00
戴立骅 李晓康 陆乾辰 庄辰昊
