贵阳丝娃娃
所在城市：贵阳
丝娃娃薄饼包裹着丰富的蔬菜丝，搭配酸辣可口的蘸水，清爽解腻。
制作流程：将萝卜丝、折耳根、豆芽等食材切成细丝，摆在盘子里。把薄饼摊开，放入各种丝，再浇上蘸水，卷起来即可食用。
遵义羊肉粉
所在城市：遵义
鲜美的羊肉汤，搭配爽滑的米粉，羊肉香嫩，汤鲜味美。
制作流程：先将羊肉煮熟切片，用羊骨熬制高汤，把米粉烫熟放入碗中，加入羊肉片和调料，浇上热汤。
安顺裹卷
所在城市：安顺
裹卷有多种口味的馅料，有香辣、番茄、酱香等，口感丰富。
制作流程：把米皮摊开，放入各种馅料，如豆芽、酸萝卜等，再涂上酱料，卷起来即可。
毕节汤圆
所在城市：毕节
汤圆馅料多样，有芝麻、花生、玫瑰等，软糯香甜。
制作流程：糯米粉加水揉成面团，分成小块擀成皮，包入馅料，搓成圆球状，煮熟即可。
铜仁社饭
所在城市：铜仁
社饭有野菜和糯米的清香，口感软糯，味道独特。
制作流程：将糯米和野菜、腊肉等食材混合，蒸熟即可。
黔南虾酸牛肉
所在城市：黔南
虾酸牛肉的独特风味，牛肉鲜嫩，酸辣开胃。
制作流程：先制作虾酸酱，然后将牛肉炒熟，加入虾酸酱等调料炖煮。
黔东南酸汤鱼
所在城市：黔东南
酸汤浓郁，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。
制作流程：用特制的酸汤作为汤底，放入处理好的鱼，加入蔬菜等煮熟。
六盘水水城烙锅
所在城市：六盘水
各种食材在烙锅里煎得滋滋作响，搭配特制的辣椒面，香气扑鼻。
制作流程：将食材放在烙锅上煎熟，蘸辣椒面食用。
贵阳辣子鸡
所在城市：贵阳
鸡肉外酥里嫩，辣椒香而不燥，麻辣过瘾。
制作流程：将鸡肉切块炸至金黄，炒香辣椒等调料，放入鸡肉翻炒。
兴义刷把头
所在城市：兴义
皮薄馅多，鲜香可口。
制作流程：用面皮包入馅料，形状像刷把头，蒸熟即可。
贞丰糯米饭
所在城市：贞丰
糯米软糯，搭配腊肉、香肠等，香气四溢。
制作流程：将糯米蒸熟，与腊肉等食材一起拌匀。
平坝油炸粑稀饭
所在城市：平坝
外酥内软，稀饭香甜。
制作流程：制作油炸粑，煮好稀饭，将油炸粑放入稀饭中。
镇宁波波糖
所在城市：镇宁
香甜酥脆，入口即化。
制作流程：将麦芽糖、芝麻等原料制作成糖胚，经过拉白等工序制成。
清镇黄粑
所在城市：清镇
色泽金黄，软糯香甜，有竹叶的清香。
制作流程：将糯米、黄豆等食材蒸熟，用竹叶包裹，再次蒸熟。
雷山鱼酱
所在城市：雷山
味道鲜美，带有鱼的鲜香。
制作流程：用新鲜的小鱼腌制发酵制成鱼酱。
从江烤香猪
所在城市：从江
皮脆肉嫩，香气四溢。
制作流程：将香猪处理好，用特殊的调料腌制，然后烤制。
福泉魔芋豆腐
所在城市：福泉
口感爽滑，富有弹性，可辣可清淡。
制作流程：用魔芋粉制作成豆腐状，切成块烹饪。
思南花甜粑
所在城市：思南
甜而不腻，造型美观。
制作流程：将糯米和大米混合，制作成有花纹的粑粑，蒸熟即可。
好了，以上这些仅仅只是贵州的美食一部分，还有很多很多好吃的美食，听到这里是不是有点立刻想去贵州走一趟啊！美食真是丰富多彩，每一道都让人回味无穷，充满了浓浓的地域特色和风情 ！这些美食你都吃过哪些呢，你还吃过哪些美食？
