株洲是湖南省的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是株洲的十大家常菜：
1. 攸县香干：攸县香干是株洲的特色菜之一，以豆腐干为主料，加入各种调料制作而成，口感鲜嫩，是株洲的传统名菜之一。
2. 株洲炒粉：株洲炒粉是株洲的特色小吃之一，以米粉为主料，加入各种调料炒制而成，口感香糯，是株洲的传统美食之一。
3. 攸县血鸭：攸县血鸭是株洲的传统名菜之一，以鸭子为主料，加入鸭血、辣椒等调料制作而成，口感鲜辣，是株洲的特色美食之一。
4. 醴陵炒粉：醴陵炒粉是株洲的特色小吃之一，以米粉为主料，加入各种调料炒制而成，口感香糯，是株洲的传统美食之一。
5. 炎陵白鹅：炎陵白鹅是株洲的特色菜之一，以白鹅为主料，加入各种调料制作而成，口感鲜嫩，是株洲的传统名菜之一。
6. 茶陵焖鸭：茶陵焖鸭是株洲的传统名菜之一，以鸭子为主料，加入各种调料焖制而成，口感鲜嫩，是株洲的特色美食之一。
7. 攸县豆腐：攸县豆腐是株洲的特色菜之一，以豆腐为主料，加入各种调料制作而成，口感鲜嫩，是株洲的传统名菜之一。
8. 株洲红烧肉：株洲红烧肉是株洲的传统名菜之一，以五花肉为主料，加入各种调料烧制而成，口感香糯，入口即化。
9. 炎陵酿豆腐：炎陵酿豆腐是株洲的传统名菜之一，以豆腐为主料，加入肉馅、辣椒等调料制作而成，口感鲜嫩，是株洲的特色美食之一。
10. 攸县米粉：攸县米粉是株洲的特色小吃之一，以米粉为主料
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