在这个快节奏的时代，人们总是渴望在忙碌的生活中寻找一丝甜蜜与宁静。而酒酿米麻薯，就是这样一道能够带给你满满幸福感的小吃。它不仅口感丰富，甜而不腻，而且制作过程简单有趣，非常适合在家中DIY。
所需材料：
糯米粉100克、玉米淀粉20克、黄油10克、牛奶180毫升、细砂糖20克、酒酿100克、水100毫升、木薯淀粉25克
制作步骤：
1.我们先来制作麻薯部分。将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒状。接着，将搅拌好的面糊过筛一次，这样可以让麻薯的口感更加细腻。
2.在面糊上覆盖一层保鲜膜，扎几个小孔，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟。蒸好后取出，趁热加入黄油，用筷子或刮刀搅拌，让黄油逐渐融化并被面糊吸收。待面糊不烫手时，戴上手套将其揉匀，直至黄油完全融入，麻薯面团变得光滑有弹性，然后放置一旁备用。
3.接下来制作米浆。将25克木薯淀粉和100毫升水放入小锅中，搅拌均匀。开小火慢慢加热，同时不断搅拌，直到米浆变得浓稠透明，形成糊状，关火备用。
4.我们把之前做好的麻薯面团分成小块，放入碗中，加入煮好的米浆和酒酿。可以根据个人口味添加一些糖或者蜂蜜来调整甜度，搅拌均匀后，酒酿米麻薯就完成了。
在制作过程中，我们可以根据自己的喜好进行调整和创新。比如，可以加入一些水果粒来增加口感和营养价值；也可以多放一些酒酿，让酒酿的香气更加浓郁。这样制作出来的酒酿米麻薯不仅美味可口，而且充满了个人特色和创意。
