01.香菇烧豆腐 - 富含植物蛋白与膳食纤维
- 选用新鲜香菇6朵,老豆腐1块;
- 豆腐切块,香菇切片备用;
- 热锅凉油,先煎豆腐至两面金黄,再加入香菇翻炒;
- 倒入适量生抽、蚝油和少许糖调味,小火炖煮10分钟即可。
02. 辣炒魔芋丝 - 低卡又饱腹
- 魔芋丝用清水冲洗,沥干水分;
- 锅中加油,下入蒜末和辣椒爆香;
- 加入魔芋丝快速翻炒,调入盐、鸡精和少量醋增味;
- 最后撒上葱花,快速出锅以保持脆爽口感。
03.丝瓜炒蛋 - 清淡而不失风味
- 新鲜丝瓜去皮切片,鸡蛋2个打散;
- 热锅倒油,先将蛋液炒至半熟取出;
- 同锅加丝瓜片翻炒至软,再将炒蛋回锅;
- 加入适量盐调味,快速翻炒均匀即可。
04. 炒豆芽 - 清脆爽口,富含维生素
- 豆芽洗净去根,备好蒜末小葱段;
- 热锅冷油,先爆香蒜末;
- 加入豆芽快速翻炒,调入盐和少许醋,加入葱段;
- 大火快炒保持豆芽的脆嫩。
05.番茄滑肉汤 - 酸甜开胃,补充蛋白质
- 猪里脊肉切片,用淀粉、盐稍微腌制;
- 番茄切块,葱切段;
- 水煮沸后,先下肉片滑散,再加入番茄;
- 调入适量盐、鸡精,撒上葱花提香。
每一道菜都是对味蕾的一次精致旅行,不仅满足您对美食的追求,更兼顾了营养均衡。今晚,不妨亲自下厨,为家人献上一顿丰盛的晚餐吧!