今天，分享一道美味可口的汤品——牛肉嫩豆腐汤。它不仅口感丰富，营养均衡，而且制作简单。汤底醇厚而不腻，让人回味无穷。牛肉与豆腐的巧妙结合，既保留了牛肉的鲜美，又展现了豆腐的嫩滑。心动不如行动，快来学习制作！
首先，我们选用新鲜的牛肉，切成薄片，用白胡椒粉、蚝油、生抽、生粉和食用油腌制一下，大概十分钟。这样不仅能提升牛肉的口感，还能让它在烹饪过程中更加入味。
接下来，我们将蒜片炒至金黄，再放入切块的番茄和一点点盐，炒出浓郁的汁水。然后，我们加入娃娃菜和香菇，炒一下会更香。接着，我们加入热水，大火煮沸，然后小心放入嫩豆腐。撒上一些白胡椒粉和蚝油，让整道汤品的味道更上一层楼。
最后，另起锅，我们将腌制好的牛肉翻炒五分熟，再盛回砂锅，咕嘟咕嘟地煮上十分钟。这时，我们撒上一把香菜或者芹菜碎作为点缀，一道色香味俱佳的牛肉嫩豆腐汤就完成了！
