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太夸张了吧?826元的粤菜馆,点了6个菜,就要花费这么多?

2024-07-03美食

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导读

本文讲述了一家人在粤菜馆点了一顿菜,品尝了叉烧拼盘、鲍汁鲍鱼、清蒸黄花鱼、荷兰豆炒虾仁、清炒血皮菜和招牌生拆生蚝等美味佳肴的故事。尽管刚开始对粤菜的清淡口味有些疑虑,但每道菜的鲜美与独特风味最终让他们大呼过瘾,享受到了异域风味的美食盛宴。

「一共826元。」结账时,服务员笑着说了声,但他心里却暗叫苦不迭。

在深圳生活多年的他,不禁怀疑自己是不是还没真正融入这座城市。

不然,怎么会有一家普通的粤菜馆,点了6个菜,就要花费这么多?

点第一道菜:叉烧拼盘

「叮铃铃」。

刚到餐桌边,服务员就将手中的餐具轻轻一放。

很快,又端上第一道菜。

一盘鲜红色的叉烧肉,色泽诱人,可是看上去似乎有些过于清淡。

「吃起来会不会太腻呢?」

这不是何宏伟多虑,而是他是个地道的湖南人。

饮食偏好与其他地方相比,差异还是挺大的。

他们爱辣,能吃辣;而且很多家常菜都有咸香可口的滋味。

面对这盘色香味俱佳的叉烧拼盘,何宏伟并没有太多食欲。

虽然香味扑鼻,但看上去就是过于清淡了点。

何宏伟的孩子们可没有这个顾虑。

看到色泽鲜艳的叉烧拼盘,他们就忍不住用筷子一片片夹到自己碗里。

虽然不是很辣,可是这份清淡的叉烧拼盘,还是给孩子们的味蕾带来了不一样的体验。

尤其是蜜汁肉酥软嫩滑的,吃在嘴里别提多美味了!

孩子们竞相争夺着一块叉烧肉时,第二道菜也摆上了桌。

点第二道菜:鲍汁鲍鱼

金黄色的鲍汁与雪白色的鲍鱼在盘子中相得益彰。

只看颜色搭配,就让人感觉有些心动不已。

「唔……」何宏伟被这份鲍汁鲍鱼吸引得都忘了前一道菜吃得有些过于清淡这回事。

在他看来,鲍鱼是海中至尊美味,而这份鲍汁鲍鱼看上去绝对值得期待。

慢慢地,一只只充满弹性的鲍鱼肉进入了他的口中。

在外妈妈与孩子们争相抢叉烧肉时,他却已经享受到了第二道菜的美味。

鲍鱼肉质紧实、富有弹性,吃起来嚼劲十足;而且每一口都充满了浓浓的海味与美味。

鲍汁也恰到好处地为鲍鱼提供了更加丰富的口感与味道。

在何宏伟看来,每一分钱都花得值得!

就在何宏伟津津有味地享受着第二道菜时,第三道菜也摆上了桌。

点第三道菜:清蒸黄花鱼

整条新鲜的黄花鱼放在大大的盘子中。

清蒸黄花鱼这种做法虽然简单,但能真正做到入口即化、新鲜美味却并不容易。

何宏伟一家人原本以为这次出行只能品尝到粤菜之所以清淡,是因为湖南与粤菜有很大的差异。

在做烹饪时就不能像湖南菜那样随意地加工调料或者做改动。

但此刻,在看到这份黄花鱼后,他们才意识到自己以前只是想多了罢了!

看着黄花鱼新鲜诱人的模样,大家都按捺不住想要先下手为强。

尤其是孩子们,他们从未见过如此新奇美丽的海鲜食材!

只见他们争相站起来围在桌子前面,仿佛再也无法忍耐地想要品尝这份美味一般。

很快,新鲜出炉的清蒸黄花鱼就被分食而尽了。

每个人吃完后都赞不绝口地说:真新鲜、真好吃!

连从小就没离开过湖南的他们都能感受到海的味道与粤菜独特的风味!

可惜,从第四道荷兰豆炒虾仁开始,每道菜上桌都没有给何宏伟机会再细细品尝了。

点第四道菜:荷兰豆炒虾仁

「炒虾仁」上桌时就散发出阵阵诱人香气;而新鲜嫩绿的荷兰豆则将整盘菜装点得色香俱佳。

「趁热吃!」服务员端着刚出锅的荷兰豆炒虾仁来到桌边时如此提醒道。

瞧她一脸笑容、满脸期待的模样;想必这份荷兰豆炒虾仁绝对值得期待!

话音刚落,只见一盘盘色彩诱人、让人垂涎欲滴的荷兰豆炒虾仁摆满整个桌面。

荷兰豆爽脆、清淡;而虾仁则嫩滑、带有海的味道。

两者搭配在一起简直绝配!

吃完较为油腻的叉烧肉与黄花鱼后,荷兰豆炒虾仁给何宏伟与家人带来了极佳的口感体验!

新奇、美味、清淡……再好不过了!

只可惜,在此之后就是「血皮菜」了!

点第五道菜:清炒血皮菜

对于他们来说,「血皮菜」并不陌生;毕竟在湖南本地这可是上等食材呢!

只是此刻在粤菜馆吃粤菜时,「血皮菜」这个名字给他们带来了些许不适应。

不过话说回来,「水土不服」毕竟只是个心理问题罢了;而真正上桌时,「血皮菜」还是如期「打卡」了!

清炒血皮菜上桌时散发出阵阵清淡的香气;淡绿色诱人的血皮菜也让人心情愉悦不已。

「哈哈哈……」只见大家边吃边开心地大笑起来!

「血皮菜」本身口感爽口、嫩滑;加上粤菜厨师们的精心制作,简直完美无可挑剔!

尽管此刻大家早已按捺不住内心欣喜若狂地想要品尝「血皮菜」到底有何异域风味;

但当服务员端着「青龙斗紫金」般美丽与诱人的第六道菜走进包厢时,「血皮菜」的风头便立马不见了!

点第六道菜:招牌生拆生蚝

这盘生拆生蚝摆放得整整齐齐;生蚝肉质白嫩、新鲜;而蚝壳则暗黑色泽丰润、外形颇为诱人!

整体看上去让人无法抗拒地想要马上品尝一番!

可是想想现场「生吃生拆生蚝」的模样;孩子们也没敢站起来争抢了!

因为对于他们来说,这次出行本身就是一次新奇、刺激、探险般的旅行;

昂贵粤菜中自然也包含着他们所期待、渴望探寻的东西!

结语

看完这篇,我也忍不住口水直流!粤菜的独特风味和精致制作让人垂涎欲滴。每一道菜的描述都充满了诱人的美食画面,让人不禁想要尝尝这些美味佳肴。你们也想尝尝?快来评论分享你对粤菜的喜爱!

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