迈进三月，春意盎然，气温悄然回暖，万物复苏，四处洋溢着生机勃勃的气息，仿佛大自然正在绘制一幅色彩斑斓的画卷。不过春天的肝火旺盛，气候干燥让人口干舌燥，皮肤也会因缺水失去了往日的光泽。因此，建议我们顺应时节，多喝一些汤汤水水，既补充了营养，又滋润了肌肤。俗话说：「春天多喝汤，不劳医生帮。」春天的汤水，既能滋补暖胃，又能补水保湿，养颜润肤，还能增强抵抗力，让我春天少生病，更健康。
俗话说得好，「一年之计在于春」，春天是一个充满生机与活力的季节，这时新陈代谢加快，我们体内的吸收和消化能力也随之增强，因此需要我们精心呵护，以养生之道，保证全年的健康与活力。相较于油腻的鸡汤、骨汤，猪肚汤既营养又鲜美，还少油腻，正是这个季节的最佳选择，既能增强免疫力， 还特补脾胃。春天这汤我三天两头做一次，补脾胃强免疫比鸡汤鲜美，营养易吸收。
猪肚，营养丰富，富含着蛋白质、维生素、钙、铁等矿物质，有着补虚损、健脾胃的神奇功效，尽管价格略高于普通猪肉，但依然深受人们的喜爱。今日，我选购了一个猪肚，准备加入芸豆和红枣来煲汤。芸豆，这个看似普通的食材，却拥有降血脂、提高免疫力的神奇功效。红枣，能养颜美容、抗衰老，为我们带来美丽和青春。将这三种食材炖煮在一起，猪肚的滑嫩、芸豆的软糯、红枣的甘甜，交织成一碗鲜美无比的汤品。每一口都仿佛能感受到春天的气息，既能健脾养胃、祛湿润燥，更能增强体质。你也不妨也试试这道美味的汤品吧。
【红枣芸豆猪肚汤】
原料： 猪肚 1个 芸豆 1小碗 红枣 1把 姜 1小块 白胡椒粉 少许 盐 适量
制作：1. 芸豆提前用冷水泡上一个晚上， 准备好其它原材料； 2. 猪肚出来干净后冷水锅中去煮，加入姜片，大火煮上5分钟捞出后，再将表面杂质进一步处理干净后切成长条； 3. 将准备好的猪肚条放入电炖锅中； 4. 加入芸豆一起放入电炖锅中； 5. 加入水，注意煲汤时要一次性将水加足； 6. 加入三片姜； 7. 按下电炖锅上煲鸡汤的功能键； 8. 还剩下半小时加入红枣进锅炖煮；9. 最后炖煮好后加入盐和白胡椒粉调味；
10. 盛入钵中，开始享用美味吧。
小贴士：1. 将猪肚加入姜片焯煮五分钟，以便进一步处理干净猪肚表面的杂质，切成条备用； 2. 芸豆不易软烂，一定要提前浸泡； 3. 将猪肚条、芸豆、姜片和水放入电炖锅中，注意煲汤时要一次性将水加足； 4. 红枣避免煮得过于软烂，因此无需放得太早； 5. 猪肚汤一定要些白胡椒粉来增香、去腥、调味。
