欧阳修在另一首唱和诗【和梅公仪尝茶】,也写到了喊山壮景:「溪山击鼓助雷惊,逗晓灵芽发翠茎。」这是欧阳修再次描写建安北苑御茶场在春雷萌动时节,茶农击鼓催茶的动人场面。
在武夷山,每逢三月三采茶造茶,曦瓜茶人们都要举行隆重的「喊山」仪式。每年开始春茶采摘时,抬着祭品,敲着锣鼓,浩浩荡荡登上茶山,祭祀茶神,并围着茶山一齐高喊「采茶去!采茶去!」一时鼓声震山,百人高呼,场面极为壮观。
如今,「喊山祭茶」已经成为了武夷山重要的民俗活动,承载着茶人对自然的敬畏、对茶树的礼敬,对丰收的渴望,对美好的追求,是中国传统文化的生动体现,也对传承、弘扬茶文化具有重要意义。
近日,曦瓜老友春季喊山节圆满落幕,众多曦瓜老友相聚武夷山,感受春茶的第一缕生机,见证非遗文化的传承,感受武夷茶事的震撼。
为了传播这一武夷茶文化,呼应春茶季的开始,曦瓜2024年首款新品「喊山」大红袍应运而生。正是人间最美四月天,让茶友挂念了一年的曦瓜春茶季正式拉开了帷幕。
「好茶知时节,喊山臻滋味。」春雷乍动间,惊醒蛰伏在冬眠的动物,在一声声雷鸣中,也唤醒山中万千沉睡的「好滋味」。此时北纬27°的武夷山雨量充沛,湿度适宜,天时地利人和齐聚,树芽肥硕,内含物质丰富,鲜爽度和饱满度极高。
这款「喊山」限量礼盒,内含18泡大红袍及「得趣」旅行茶具。大红袍作为曦瓜家的拿手之作,严格遵循岩茶传统的焙制方法,从采摘到制作,每一步都精心操作,力图将大红袍的优良品质和独特风味完美地呈现出来。
「喊山」条索紧结,色泽乌褐油润,匀整洁净。一注热水冲下去,茶汤透亮,入口柔和,香气纯粹,唇齿流转间,透过茶气,感知新生命破茧而出的力量,每一滴茶汤都凝聚着大自然的精华和曦瓜茶人的心血。得益于曦瓜茶叶生产的品质和效率,「喊山」大红袍的品质可想而知。
礼盒内贴心地附赠了旅行茶具,持握舒适,出汤顺滑,碗口外延设计,顺畅出茶不回流。高硼硅玻璃公道杯,手感细腻,耐冷热温差。一包收纳,即提即走,不仅方便携带,还能让茗茶的清香更好地保存。告别繁琐泡茶,时刻保持优雅。
人间最美的春色,都藏在山中;最鲜的味道,都藏在杯里!今年的旅途,带上曦瓜「喊山」新品组合,美景当前,随时啜饮,真乃人生一大快事。
好茶不乏味,好景不单调。像风雅古人一样,一杯饮尽江南春吧!
