早餐是必须要吃的，而且一定要吃好，我的孩子从来都不喜欢吃早餐，无论我怎么劝，他都不听，所以我才会时不时的给他播放一些关于不吃早饭的危险的视频，效果还算不错，至少现在，他还能吃一点。
说起做早饭，还真是让人头疼，虽然我很爱做饭，但现在是冬天，我可不想起这么早。更别说去买早餐了，大清早的，天气这么冷。
我在家里做点好吃的就行了，我经常做豆腐脑，都是孩子们喜欢吃的。
很多人都在抱怨，豆腐脑本来就是一件很麻烦的事情，谁会一大早就起来做饭？你说的没错，其实只要掌握了方法，就不会太难，也不会花费太多的时间。1碗黄豆，10碗清水，我教朋友自己做豆腐脑，滑嫩可口，不添加任何添加剂。
【家常豆腐脑】
材料：大豆150克，清水1500毫升，葡萄糖3克。
1、准备适量黄豆，洗净后，用清水浸泡，记得提前一晚浸泡哈，这样第二天一早，黄豆就已经很大了。
2、准备清水，把黄豆和水倒入破壁机中，因为数量太多，需要分两次搅拌，不能使用豆浆按钮，否则需要一个小时才能完成，只要按下「果汁键」，一分钟内就能完成。
3、搅拌好后直接倒出，一定要用纱布过滤，过滤两次最好，这样豆腐脑会更加细腻，口感也会更好。然后倒进锅里，然后开始煮豆浆，整个过程你要站在一旁看着，否则很容易出锅。
4、大火烧开后，转小火继续煮5-8分钟，一定要把豆浆煮好，然后关火，让豆浆冷却至80度左右，最好用温度计测量。加入适量冷水，搅拌至融化，放入较大的容器中。
5、然后把晾凉的豆浆从高处倒进内酯里，不用管，静置十分钟左右，豆浆就会变得和豆腐脑一样，完全凝固，盛出一碗，再加点榨菜，香菜，虾皮，辣椒油，酱油，调味，就可以吃了，怎么样？
