河北,这片拥有悠久酒文化的土地,如今以衡水老白干和刘伶醉闻名全国,然而其中的泰裕昌拾两酒并不为人所熟知。作为河北的非遗白酒,泰裕昌以其别具一格的古代风情成为一款备受推崇的佳酿。
衡水,自古以来就是享有"十里香"酿酒圣地的美誉。在明清时期,这里涌现出十八家酒坊,其辉煌盛况在全国都是有名的。
然而随着时代的发展和战乱的影响,这些酒坊渐渐没落,唯独义庆隆酒坊得以传承至今。义庆隆酒坊的传承人郑玉江将古法酿制技艺发扬光大,并将其易名为泰裕昌。
泰裕昌酒坊的酿酒师傅郑玉江是国家认证的白酒一级品酒师,他将非遗制曲技艺传承下来,并在酿造过程中发明了一项白酒专利——控温老熟技术。这项技术使得泰裕昌成为了一款独特的浓香型纯粮佳酿,其口感绵柔,入口爽滑,不干口,非常适合与朋友共饮。同时,作为一款纯粮酒,泰裕昌更适合收藏,随着年份的增长,其香气更加浓郁。
泰裕昌酒坊以传世古井甜水为源,经过古法天锅蒸酒和五次发酵增醅等工艺,酿制出口感更醇厚的特色白酒。
今天,我向大家推荐的是泰裕昌拾两酒,它的名字与包装都充满了古代风格。包装犹如一张古老的酒票,拾两在古代就是指一斤。酒名简洁易懂,彰显了泰裕昌酒坊对古代文化的致敬。
虽然泰裕昌拾两酒是一款地方性小众品牌,但其定价却非常亲民。然而这并不意味着它的品质差,相反,泰裕昌酒是一款真正的纯粮佳酿。醇和甘爽的口感中散发着浓郁的粮食香味,喝上一口,不仅不会让你感到上头,反而会让你爱不释口。虽然价格便宜,但只有懂行的人才能真正识货,明白它的价值,经常购买当作自饮酒,觉得性价比非常高。
泰裕昌拾两酒不仅是一款口感醇厚的好酒,更是一种对历史的传承和致敬。它散发着古代文化的韵味,仿佛能够将人带回到那个充满古韵的时代。无论是与亲友共享,还是陈列在收藏室中,泰裕昌拾两酒都能给你带来一份独特的品味体验,让你感受历史与美酒相融的魅力。
在河北泰裕昌拾两酒中,你能够尽情领略一种独具古代风情的河北非遗白酒。让我们一同品味这独具古代风情的河北非遗白酒,感受历史与美酒相融的魅力。