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我国沙漠海鲜大丰收,出口到新加坡多国!能否彻底摆脱海外进口?

2024-07-25美食

你能想到吗?要是给新疆人六亿亩沙漠,他们一年能产出几千吨三文鱼来!

没错,您没听错哈,沙漠和海鲜,这俩咋看都没啥关系的东西,给凑一块了,咱国家当下在沙漠里养海鲜,规模那可不小了。

毕竟如今大伙都不太敢吃海里的水产了,那咱国家这些沙漠「海鲜」能不能把海里的鱼虾,特别是国外进口的那些,给完全代替了呢?

【怎样实现沙漠养海鲜?】

在我国新疆地区,有大片沙漠。这沙漠里,没啥养分和水分,还高盐高碱,结果就成了啥草都不长的盐碱地。这种盐碱地盐和碱攒了不少,变得贼硬,沙化也更严重了。

不过当地人琢磨着这片盐碱地,远古时候没准儿是片海洋,经过好些年的地质变化才成了沙漠。所以他们就寻思着能不能把沙漠再变回海洋呢?

要是能把海洋模拟成功,那就能在水里养海鲜了,这样一来,不但能解决沙漠盐碱化的问题,还能带动当地经济,增加就业机会。往长远了看,咱国家进口海鲜的量也能减少些。不管咋分析「沙漠海洋化」这事儿,那都是只有好处没有坏处的。

话说起来简单,做起来可就难了,而且这可不是个小活儿。这里面得用多少人力、物力和钱财啊。那看着好像完不成的事儿到底是咋做到的呢?

接下来就打算用水灌的办法,当地人在沙漠中心干活儿,盼着一次就成。但想的挺好,实际却不行。头一回实验的效果不太好,虽说水里盐分挺多,可跟真正的大海一比,里面的营养和微量元素差得还远呢。

那当地人就照着「缺啥补啥的理儿」又试了一回,往水里加了好多微量元素跟益生菌,好模拟海水的成分,放那儿等上一阵儿,等水里的成分都稳当了,就做检测。一检测,发现这回挺管用,都能跟海水有得一拼了。

不过想养海鲜,条件还不够。主要是水盐碱化过度,太咸了,所以打算用海水养虾,先一点点把盐碱水加到淡水里,等虾适应了水质,再放到盐碱水里慢慢养。

简单说有这么几点:建人工池塘用来引水灌溉,模仿海鲜生长环境,弄来优质鱼苗,再利用互联网技术随时检测水质和温度并做调整。这样搞模拟海水养殖的好处呢,一方面能降低盐碱水浓度,另一方面能营造出适合海鲜生长的环境。

推广这个方法,让「沙漠养海鲜」这个大工程取得了挺显著的成效。

【沙漠海鲜有哪些?】

这方法成熟后,很快就获得了很高的收益。就一个小县城,养了 160 亩南美白对虾,给当地赚了百万利润,这就是出名的「海虾淡养」。同时呢,还有意外之喜,能产出美味的螃蟹,还能大量生产往江浙沪那边卖。

本来东南沿海才有的小青蟹,在新疆用当地水结合盐碱地调配出的模拟海水养着,那味道特别鲜。而且当地地理条件好,这儿的小青蟹比江浙沪的还早出半个月呢。可别小瞧这短短时间,小青蟹在市场上的地位可不一般。

瞧着这样的螃蟹特受大家欢迎,干脆就连龙虾也一块儿养了,把消费者的心思摸得透透的。而且还把养殖规模给扩大了,在麦盖提县弄了不少龙虾池,现在都养起了澳龙。因为当地水好、污染少,又精心养护,所以澳龙长得快、质量好、价钱高。

不过换下来的水能用来浇灌农田,水里的有机物那可是农田上好的肥料呢,这么做把当地的条件合理利用起来了,一点儿资源都不浪费。新疆离海远,不过有大片沙漠和淡水资源。

我国最大的内陆淡水湖是博斯腾湖,它水质不错,鱼的种类也多,年产量能有好几千吨呢;尼勒克县有个喀什湖泊,在冰川水影响下,温度挺稳定合适的,特别适合三文鱼生长,所以就引进鱼卵在这儿养殖。

这些年,养殖技术越来越成熟,养殖场一天最多能产出四十多吨呢,三文鱼一年能有好几千吨的产量。而且当天加工第二天就能送到,比进口的三文鱼都新鲜,这在以前那是连想都不敢想的事儿。

【能否摆脱海外进口】

那咱能不能实现海鲜随便吃,不用再依赖从国外进口呢?当下,这儿的海鲜有一定量是往外出口的,价格不贵,味道也差不太多,往俄罗斯、泰国、新加坡这些地方卖。可要是真跟人家竞争,到底行不行呢?

咱虽说有了年产上千吨三文鱼的成功例子,可这毕竟是模拟海洋环境,到底能不能真正和海洋相比,还得从多方面综合考量。接下来咱就拿三文鱼来具体说说。

首先说价格。这儿的三文鱼年产量挺高,价格比进口的便宜多了。但是,得考虑到养殖成本,要是想跟进口海鲜竞争,各方面成本就得好好把控一下。

其次,讲品质的话,新疆养的三文鱼是做了些改进的三倍体虹鳟三文鱼,虽说味道差不多,可也有讲究品质的人觉得,这些虹鳟鱼比不上大西洋三文鱼。所以得让海鲜品质够好,量也够足,这样才能拿来比一比。

最后说,在沙漠养海鲜在某种程度上,算是沙漠治理的一个成功例子,虽说不能就此表明完全不用进口海鲜了,可还是能满足我国不少市场需求的。盼着沙漠养海鲜的技术能推广开,咱早点做到自给自足!