新年新征程，总要去祖国的山河间走走吧。
有人会因为 一座古镇， 背起行囊；
有人会因为 一座宫殿， 做好路书；
有人会因为 一座冰雪之城， 开启说走就走的旅程；
不过，你肯定很难想到，竟然有人 因为一座超市， 不远万里去 拜访一座城。
许昌
河南最「中」的地方
摄影 / 焦潇翔
一大早， 「胖东来你装个红绿灯吧」 就冲上了热搜，毫无意外地，节假日期间胖东来又被外地人挤爆了。因为胖东来，这 「泼天的富贵」 轮到 许昌 这座低调的河南小城了，据统计，元旦短短3天假期内， 许昌共接待了196万人次， 其中 「许昌6A级景区胖东来」 就接待近 百万人次。
对于胖东来的时不时上热搜这件事，网友早已见怪不怪，前不久，因为 茶市太火「胖东来宣布员工将提前3小时下班」 的话题就在网络上掀起了一阵热议，馋哭了无数打工人，也引起了不少茶人的关注。
火爆的胖东来茶叶超市
动图 / 胖胖来了
胖东来茶市有什么好茶？为啥就火了呢？可得深入了解一下。
茶卖得太火爆了
胖东来：员工提前3小时下班
说出来你可能不信，胖东来一间百来平方左右的茶叶超市，一天就能卖出了 20万的销售额。 看到这，有人便怀着半信半疑的态度打开手机搜索 「胖东来茶叶」， 好家伙，满屏幕的安利，甚至还有 求代购的。 刷遍全网，却难以找到一个差评，偶然看到的「负面评价」却是： 胖东来没开到我家门口，给差评！
这时，可能就有爱茶人心里嘀咕了：「茶叶不是哪儿都能买吗，为啥千里迢迢要去许昌买茶叶，竟然还有胖东来茶叶代购服务，真就这么好？」爱惨了胖东来的「茶迷」会说： 真就这么好！
胖东来，「中国商超界神一般的存在「
爆火出圈，在意料之中
摄影 / 焦潇翔
首先，这里 品类齐全， 几乎囊括了全国各地的地道好茶：
有来自 福建的 武夷岩茶、正山小种、铁观音、福鼎白茶等； 浙江的 西湖龙井、安吉白茶； 江苏的 碧螺春； 云南的 普洱茶、滇红； 广西的 茉莉花茶、六堡茶； 广东的 陈皮、小青柑和凤凰单丛； 湖南的 安化黑茶； 台湾的 冻顶乌龙、阿里山乌龙； 安徽的 太平猴魁、六安瓜片……真正熟悉茶叶的人，只要往货架上扫一眼，就能发现 绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、花茶 都齐了。
西湖龙井、滇红金螺、武夷岩茶、碧螺春……
图1 /图虫·创意、图2/视觉中国
图3 /朱梦菲、图4/吴学文
其次是， 品质有保障且定价合理， 十几年如一日地将诚信经营贯彻到底的胖东来，早已不知不觉地在消费者心里种下了 「胖东来严选=好品质」 的观念，正如众多买茶人所说： 「在胖东来买茶，不用担心买到假茶或者劣质茶。」
胖东来茶叶超市
主打中国地道好茶
摄影 / 夹心阿May
加上这里的茶叶全部是 明码实价，性价比高， 120元/斤的 茉莉花茶、 108元/条（1000g） 的 熟普布朗沱、 130元/饼（300g） 的 花香白牡丹、 580元～1750元/斤的 明前信阳毛尖， 还有8600元/斤的 老班章…… 丰俭由人，而且，在胖东来买茶，不管买什么茶叶，买多买少，都能享受到极致服务， 让人开开心心、明明白白地买茶。
这服务有多细致呢？这里的服务员都是 「懂茶人」， 不会喝茶的人来这里走一圈就能学到不少茶知识，包括 什么茶产自哪里、怎么冲泡和储存、各种茶有什么特点、茶叶有没有农残问题 等，事无巨细，服务员都会耐心解答。在称重时，即使是塑料袋也会 主动去皮和抹零， 比如买504元的龙井，收银员还主动抹零，只收500元。
从胖东来专业且细致的茶叶介绍上
可以看出他们做茶又多认真
摄影 / 夹心阿May
胖东来总能 在细节处收买人心，简直把顾客宠上了天， 引得全国茶友慕名而来，在这里挑选到了自己的心水好茶，甚至成为不少茶商的学习榜样。 物美价廉服务好， 胖东来茶市的爆火，理所当然。
那么，胖东来能打造出一个 中国茶叶超市的「天花板」 吗？我们拭目以待。
作为「中国良心商超」的标杆， 来自河南许昌的胖东来，在人们的心目中早已是「天花板」般的存在。要问这口碑从哪来？网友总结了答案： 真诚才是必杀技。 而这 实实在在的真诚， 正是来自许昌这片 厚重且淳朴 的土地。
胖东来暖到极致的人性化服务
超乎你的想象
摄影 / 焦潇翔
许昌凭啥孕育胖东来？
因为，许昌是河南的许昌
众所周知，河南盘踞中原大地几千年， 是天下最「中」的地方， 北可上燕晋，西可进秦陇，南可下荆楚，东可如齐鲁，为十省通衢， 素有「九州腹地，十省通衢」之称。 而许昌呢， 正好位于河南「适中之地」， 可谓「天下中心的中心」，得天独厚的优越位置，注定了 许昌相当之「中」。
花海水景的鹤鸣湖
许昌人的「后花园」
摄影 / 石耀臣
地处天下之「中」的许昌，位于颍河水系上游，境内有 颍河、石梁河、清潩河等 河流经过，还形成了 西湖与秋湖 两大湖泊，在相对干旱的中原腹地上，是难得的肥沃之地。
天生浪漫的许昌人，借 河网密布的优势， 在城中遍植荷花， 盛夏时节走进许昌， 凭栏远眺，湖泊中、河道里荷叶田田，绿水盈盈，美不胜收，如今的许昌市花就是莲花，许昌别称就叫 「莲城」 ，而爱莲如痴的许昌人也在岁月沉淀中，养成了 如莲花般的性格，低调务实，直爽通透。
在许昌西湖公园天宝河、饮马河、许扶运河等河段
每年夏天都能看到「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红」盛景
摄影 / 焦潇翔
正所谓， 地灵孕育人杰。 1800年前，众多在史书上多次「刷脸」的 「颍川名士」 如荀彧、荀攸、郭嘉、戏志才、钟繇……就是在这片土地上， 引领魏晋风流。 汉末时期，曹操就是看中这个 物华天宝的宝藏之地， 迎汉献帝入许，并将这里的谋士收入囊中，组建 顶级的「曹氏智库」， 雄踞许昌25年，搅弄三国风云，并将这里经营成当时 北方的政治、经济、文化中心。
许昌，是历代的风雨战地， 也是曹魏崛起的根基之地 。对于三国迷来说，这段历史中的许昌熠熠生辉，【三国演义】120回的故事中， 有52回发生在许昌， 此外，全国有300多处三国文化遗址中， 许昌独占80多处， 要说许昌是 「中国三国文化之乡」， 无人反驳。
位于许昌市中心的春秋楼(关宅)、文庙景区
摄影 / 焦潇翔
「闻听三国事，每欲到许昌。」 到许昌进行一场Citywalk，走进 曹魏古城， 在古朴典雅的连廊、恢宏大气的骑楼、层层叠叠的斗拱飞檐、造型别致的亭阁……流连忘返，感受昔日帝都的繁华；或赶赴 春秋楼（关宅）， 邂逅关云长，体验这片土地上的「忠义」之风；或漫步 灞陵桥 园林，在曲水流觞处，追忆关公辞曹的传说……
许昌春秋楼
是一处明清风格的古建筑群
属河南省重点文物保护单位
摄影 / 许阳怡
在许昌的历史「主角」中， 神垕「钧瓷」 也是最耀眼的宝藏。北宋时期，许昌的民间匠人就学会了利用 金属与泥土 来重现彩霞之光，发明了 举世无双的钧瓷 宝藏，而因盛产 「入窑一色，出窑万彩」 的钧瓷，许昌禹州也被称为 「钧都」， 如今这项钧瓷技艺仍在这片土地上生生不息，成为 国家级非遗技艺。
走进现代许昌，我们从 纵观许昌地形 开始。这里地处 伏牛山余脉向豫东平原过渡地带， 除了西部少数山地外， 平原沃野才是这里的主题， 这般畅通无阻的地形地貌，也赋予了许昌绝佳的交通优势， 京广高铁、整合高铁、郑渝高铁 在这里组成「川」字形铁路网，还有 京广高速、盐洛高速、兰南高速 等多条公路要道途经此处。
许昌市交通区位示意图
制图/刘耘硕
而郑州新郑国际机场就建在距离许昌市区 约50公里处， 其异地机场更是建在了 许昌东站 旁， 最近开通的地铁郑许线 ，也为 「去许昌」 提供了十足的便利。
这样的出行便利 也是实实在在的，据介绍，郑州人到许昌， 坐高铁最快21分钟 就能到达，票价只需 42块； 或者可以挤上郑许地铁， 坐1小时左右直达许昌， 只花了 12块。 去许昌，说走就走已经成为郑州人的日常。
2023年12月28日
郑州机场至许昌市域铁路正式初期运营
郑许实现无缝衔接
摄影/焦潇翔
四通八达的交通优势，不仅仅提供了出行的便利，也为许昌人带来了更多创业机遇。以忠厚为本的许昌人，做起生意来更是得心应手， 除了许昌之光「胖东来」外，还有许继、森源、黄河、瑞贝卡、金汇等一批全国知名企业。 在中国民营企业500强中，许昌就占据4家， 数量位居全省第一。
而在众多「许昌骄傲」中， 「假发之都」当之无愧， 在世界时尚界常用的假发， 每10顶之中就有6顶来自许昌， 引领全球时尚新潮流；近年来，在新兴人造 钻石行业 之中，许昌人将「点石成金」变成了可能，以一己之力， 将钻石价格降低了九成， 使这份 「一颗恒久远」的奢侈浪漫 得以走进寻常百姓家；而绽放在中原大地上的 「鄢陵花木」， 把来自许昌的鲜活风景卖向了全国……
从假发到钻石，许昌骄傲走在世界前列
图/视觉中国
你看，许昌骄傲，何止一个胖东来。
每每倾听许昌故事，其实，最打动人的还是这里的低调、忠厚、善良。 许昌人以诚为本，倾尽所有热情，迎接四方来客： 买东西不用担心缺斤少两、给外地瓜农送帐篷、给游客免费送水、城市的每个角落都有志愿者为路人服务…… 这些将心比心的善良， 根植在每个许昌人的心中，让每一个踏上许昌的这片土地的人， 感受到最实在最宽厚的温暖。
当然，这股扎实的温暖，还藏着许昌那碗热乎乎的美食碗中。
去胖东来买茶
怎么少得了尝尝许昌美食
游许昌，不仅是文化的Citywalk，也是美食的Citywalk。
许昌，得名于「魏基昌于许」
曹魏古城，许昌必打卡地之一
摄影/焦潇翔
许昌，居河南之中，换言之，便是居天下粮仓之「中」。 仓廪实而知美食， 在许昌这个中原美食天堂里，绝对不缺好味道。
随机在许昌本地人的帖子下留言，求个 美食攻略， 就能收获一份满满当当的 「本地人必吃菜单」： 烙馍卷菜、扁粉菜、粉浆饭、烧灌肠、道口烧鸡、禹州十三碗、丈地羊肉汤、王洛猪蹄、襄县豆腐卷饼、羊肉烩面、胡辣汤、火烧夹五香凉粉、顺店杂炣、银梅可乐、襄县焖面、胖东来系美食（烤鸭、麻薯酥饼、香辣猪蹄、辣条烤肠、麻辣香锅等） ……
胡辣汤、烙馍卷菜、道口烧鸡、杂炣……
许昌是妥妥的美食天堂
摄影/吴学文，视觉中国
走在许昌街头，看着一个个写着 烩面、牛杂面、沙茶面、饸饹面、焖面…… 让人不得不惊叹： 碳水，才是构筑许昌美食的灵魂吧！
一碗乳白色 羊汤、 一把翠绿的 青菜、 几根筋道 宽面、 几块油香软烂的 羊肉或牛肉， 浇上几勺香而不辣的 辣椒油， 用筷子搅拌几下，呼啦呼啦吃起来，没一会碗底干干净净，汤都不剩，面和汤一起下肚， 踏实的满足感油然而生。 其实，对于许昌人来说，每天来一碗 热乎乎的烩面，是一种习惯， 是游子对家乡的 记忆， 也是寒冬中 最踏实的温暖 吧。
烩面，河南人的乡愁
摄影/吴学文
那一碗碗简单踏实的面，也正蕴含着许昌人的风骨。
俗话说，心急吃不了热豆腐，可许昌人却知道， 豆腐趁热吃有多美味。 在许昌老城区的街头，只要听到 「蘸汁热豆腐」 的吆喝声，顺着声音去寻找，总能看到在一个小小的热豆腐摊前， 围着三三两两的老许昌人， 他们都不约而同地对着一口豆腐锅行注目礼。走上前一看，只见豆腐摊主一手拿长刀，一手拿勺，干练利落地将勺子里的豆腐块切成几块不规则的豆腐块，放入碗中。
在许昌，豆腐得趁热吃才地道
动图/就是这味儿
用原浆点化的豆腐，仍旧保留着豆子的清香， 刚出炉的热气腾腾的豆腐，不老不嫩，浇上 秘制秦椒汁儿，还可以加芝麻酱、辣椒油、韭菜花， 趁着热气一口一口吃着，一碗下肚，即使在零下几度的冬日， 也能全身暖烘烘。
那碗热豆腐，如同许昌人一般， 朴实无华，厚道温暖。 许昌人在迎接这场「泼天富贵」时，毫无保留地给予以客人们 热情与关怀。
爱在许昌，生活处处有阳光
摄影/娇龙
当真正走进许昌，认识许昌后，才能懂得， 许昌之大义， 有沃野千里作底气，有千年岁月作厚积，有忠义之士作榜样…… 许昌城，许君以昌，许君以诚。 只要你来，便能真真切切地感受这片土地上的 一切美好。
文 | 石梅
编辑 | 邓放
策划、审稿 | 欧寒天
设计 | 九阳
头图｜余尧
封图｜焦潇翔
本文系【地道寻茶记】原创内容
