这道补气养血的鸽子汤确实是一道营养丰富的佳肴，特别适合女性朋友们在经期后或备孕期间食用，有助于恢复元气、改善气血不足、手脚冰凉等问题。以下是详细的烹饪步骤
将鸽子屁股、内脏、头部、爪子和肥油都切掉，然后冲洗干净。确保处理干净可以去除鸽子的腥味。
在清水中加入姜片和一勺盐，将鸽子放入浸泡15分钟。这一步有助于去除血水和腥味，让炖出的鸽子汤更加鲜美。
除枸杞外，将所有材料（党参、黄芪、玉竹、红枣、无花果、姜片）准备好，并放入炖盅中。
加入600ml的开水，盖上盖子，开始炖煮。选择小火或中火炖煮1.5小时。注意中途不要开盖，也不要另外加水，以保持汤的原汁原味和营养。
在出锅前，加入枸杞和适量的盐进行调味。枸杞在炖煮的最后阶段加入，可以保持其鲜艳的色泽和口感。
注意事项 ：
鸽子不用焯水，直接用盐水浸泡就可以去除腥味。
使用开水炖煮可以加快炖汤的速度，同时减少营养流失。
枸杞在出锅前加入，以保持其鲜艳的色泽和口感。
炖煮过程中不要开盖，也不要另外加水，以保持汤的原汁原味和营养。
