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老爸跨越两千里,千辛万苦从老家带来的土特产,给钱也不换

2024-01-22美食

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春运堪称人类史上最大规模的搬迁,回家过年,其意义在于「团聚」。一家人在一起就是过年就是团聚,所以无论在哪都一样。 今年正好弟弟搬新家,乔迁之喜,老爸也特意从湖南赶过来祝贺,正好一家人在上海一起过年。

老爸从湖南给我们带了一推的土特产,都是农村特有的美味,城里很难买到。这些东西给钱都不能换。

【土鸡蛋】

在农村,基本上家家户户都会养几只母鸡用来下蛋吃,这东西在农村瞧着很普通,可是到了大城市里,想要吃正宗的土鸡蛋,几乎不可能买得到。这一箱鸡蛋差不多有两百个。大伯母给我们拿了一些,爸爸买了一些土鸡蛋,还有一些是自家的母鸡下的。 这种土鸡蛋特别的适合用来煮着吃最滋补,或者做水水蒸蛋吃,感觉用来炒菜都有些浪费。

【土鸡】

土鸡,土鸡蛋是每次从回湖南回上海必带的食物,鸡都是自家散养的,每天早出晚归在外面捉虫吃的小鸡。吃起来肉都很香,一般土鸡我们都会清蒸的方法来吃,原汁原味的。 红烧都些浪费呀。老爸从家里带了4只鸡过来。我和弟弟家一人两只。

【土鹅】

去年暑假回家时,我闺女说要养鹅,妈妈买了两只鹅,有一只没养活,剩下一只,养了小半年的间,这次爸爸来上海,就杀了带过来给我们吃,这只鹅比较大,分成了三份,除了我们姐弟俩的这份,还有表哥家也有一份。大家都尝尝。

【土鸭】

这个厉害了,正宗的农家散养土鸭,在家宰了带过来的,这个味道,外面卖再贵的鸭肉都没有这个味道,超级好吃,这只鸭至少得有三斤,很大一只,只要简单的蒸一下就特美味。想想都要咽口水了。这是二伯母送的,家里的长辈对我真的特别的好。二伯母家每年都要养几十只鸡,鸭,自己吃得少,基本都用来送亲戚了。

【红薯淀粉】

这个也是好东西呀,红薯淀粉可以用来做红薯粉吃,劲道Q弹特别的好吃,想起小时候我家还办过红薯加工,帮人加工红薯粉,那时放学写完作业就是帮着爸妈一起擀粉。这次爸爸带了两袋,一袋大概两三斤的样子,可以吃个新鲜,正宗农家红薯淀粉,干干净净无添加的。

【豆腐干】

很多人会觉得奇怪,为什么会带一些豆干,这个豆干真的不普通,正宗的家乡味道,在外面根本买不到这个味,就是外面的豆干吃起来一点没有豆腐味,这个就很入味好很好吃,所以每回爸妈从湖南来上海,都会去镇上买一些豆干过来给我们解解馋,加点肉,放点藠头一炒香喷喷的太好吃了。

【豆腐】

这个豆腐也是不一般的,一般在我们老家,过年家家户户都会做豆腐,自己做好的豆腐,再用油炸得两面金黄,撒上一点盐就可以直接吃,用来炒菜吃也是非常香,主要都是手工的,吃起来香。

【红薯干】

这红薯干就是我们从小吃到大的零食,那时候经济条件差,冬天就吃这些自家做的零食,从小就爱吃,用北京红薯才能晒得出来,之前尝试过想要晒一些,不是家里那个味,不好吃,这些是二伯母晒的,这个晒真的太好了,软硬适中,吃起来软糯香甜。

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