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超市3大「委屈酒」,全是不添加香精的纯酿,却因太便宜无人问津

2024-04-11美食

人们常因误解而感到不公,白酒亦然。

「便宜无好货」这句话往往成了人们拒绝所有低价白酒的理由,实在是对它们的不公。

难道低价就意味着品质不佳吗?

事实并非如此,黄盖玻汾和红星二锅头便是明证。

黄盖玻汾虽然售价仅几十元,但却被誉为「清香源头」,仅用「水、高粱、大麦、豌豆」酿成,真正的纯粮食酒。

同样,红星二锅头也仅售几十元,却因为「新中国成立」特制而闻名,多年坚持亲民价位,颇受欢迎。

在性价比方面,黄盖玻汾几乎无人能敌;而论初衷与纯正,红星自认第二恐怕无人敢称第一。

放眼现今的白酒市场,许多佳酿也面临相同的窘境,尽管是纯粮食酿造,却因价格过低被忽视,以下三款「委屈酒」也名列其中,不妨了解一下。

绵柔尖庄

这款酒虽便宜,却是五粮液集团旗下的经济型产品,与五粮液共源同流。

同为五粮液出品,绵柔尖庄与五粮液之间的价格悬殊,主要因其品牌定位及基酒使用的差异。

绵柔尖庄采用的基酒年份稍短,品质相对较低,但在性价比方面,绵柔尖庄却更胜一筹。

饮之有醇厚回甘之感,香气层次丰富,可体验到典型的混合粮曲香,虽然香气较淡,但对于这个价格而言,已是极致。

洋河大曲

提及这款酒,可能鲜为人知,但若说起梦之蓝,多数人应该不陌生。实际上,在梦之蓝面世之前,洋河大曲曾是洋河酒厂的主力产品。

曾经的洋河大曲,在其辉煌时期多次被评为名酒,一度与五粮液、茅台并列为八大名酒。

那时,这款酒市场需求旺盛,备受追捧。然而随着知名度的减退,市场份额也逐步缩小。

这一变化与酒厂的战略调整有关,但对消费者来说,酒质才是关键。在口碑方面,洋河大曲至今鲜有负评,广受好评。

君中元私藏酒

这款酒的知名度或许不高,但饮过的人都清楚,其品质上乘。

其酿造者曾向酱香鼻祖李兴发学艺,酿酒技艺深不可测,选用当地特产的红缨子高粱为原料,酿出的酒香醇浓郁。

加上长达六年的陈酿,酒体中的成分不断发生化学反应,使得最终的酒质更为醇厚,一开瓶便香气四溢。

细品一口,香甜回味,酱香在口腔中展开,层次感十足,顺滑入喉,留有深刻的回甘,饮后令人心情愉悦,难以忘怀。

以上这三款白酒,无论是曾经辉煌过的名酒,还是拥有大厂背书的优质酒,抑或是新兴的「酱香明星」,都是佳品。

它们因种种原因被误解,实属可惜。若下次在超市遇见这些白酒,不妨尝试一下。

文章至此结束,您还遇到过哪些被误解的白酒吗?欢迎分享您的见解。