放假了，最开心的事情，就是可以拿出我心爱的盘子们，慢慢的吃早餐。毕竟，上班就像打仗，虽然东西差不多，但是少了点闲情逸致。
晒晒娘儿俩的营养早餐，百合梨粥、胡萝卜鸡蛋煎饼、木耳荸荠鲜肉蒸饺、清炒菜苔、血橙，热乎乎，吃得好舒服！
天气寒冷，常常会刺激我们的呼吸道粘膜，所以特别容易咳嗽，我自己也中招了，有点咳嗽。所以，早餐特意炖了一锅百合梨粥，有清肺润肺，滋补肾阴的作用。
而且，梨肉甜甜的，百合糯糯的，不用加糖，真好喝呀。
天气冷，平时叫儿子吃点水果，他也懒得吃。现在我干脆把它煮进粥里，这下跑不了了，儿子还挺喜欢吃的，哈哈！
前几天，包了很多饺子，木耳马蹄鲜肉馅的，冻在冰箱里，早餐来几个，特别方便。
告诉你呀，马蹄也是滋阴润燥的，冬天吃一点特别好。除了直接吃，用它来调肉馅，那更是一绝！脆脆的，肉馅吃起来一点也不腻，非常美味！
过年做狮子头等，我也经常在里面加马蹄，吃10个都不腻，哈哈！
孩子们，一般都是不喜欢吃蔬菜的。所以喽，我经常做一个「坏」妈妈，偷偷地把儿子不喜欢的做成他喜欢的样子，让他不知不觉、开开心心吃下去。
比如把胡萝卜擦丝，做进鸡蛋煎饼里，香软好吃，孩子怎会不喜欢呢？
一共煎了2个，他吃大的，我吃小的，可喜欢了。
这个菜苔，是妈妈自己种的，随便炒一炒，也不错，好吃还补充维生素哦。
水果，冬天也要每天吃一点，补充维C，还能润肺。每次吃血橙，我觉得很有意思，感觉开盲盒一样，因为每个「血量」不一样，哈哈。
下面说下做法，很简单的。
头天晚上睡觉前，先预约一个梨粥。
我这个是香梨，去皮后，切成小块，梨的核直接吃掉，不用放进去。
大米、梨加适量水，放入电饭煲，预约煮粥。
第二天早上起床，粥已经煮好，加入新鲜百合，再煮几分钟。
我用的是新鲜百合，所以，煮上10分钟左右就行，时间久了就煮化了，找不到了哦。如果是干百合，煮粥一开始就放进去。
兰州的新鲜百合，我最喜欢吃了，生吃是脆甜的，熟吃却是粉糯的，好吃还滋补，女人要常吃哦。
饺子不用解冻，直接放入电蒸锅内。
电蒸锅的好处，就是不用人看管，可以预约定时。
自己包的饺子比较大，我定时蒸20分钟左右。
准备鸡蛋、胡萝卜、菜苔。
胡萝卜擦丝，加入鸡蛋液中，加少许面粉、盐、黑胡椒粉。
再加入葱花，搅拌成会流动的面糊。
锅里刷少许油，倒入面糊转一圈，摊成一张鸡蛋饼。
一面熟了后，翻面继续煎一下。
最后，炒一下菜苔。
简单而丰盛的一餐，美好的一天又开始了！
