江苏是中国著名的纯粮酒产区之一,拥有很多著名品牌。但是,在江苏当地,最热门的酒并不是洋河酒,反而是下列六款冷门中国名酒。这是为什么呢?下面,我为你剖析背后的原因,并为您推荐这六款小众酒。
一、江苏人钟爱的冷门酒的原因
1. 质量上乘
江苏人对酒的口感要求很高,在他们看来小众名酒的口感并不是输于知名品牌。这种小众酒产品在酿酒方法、原材料挑选等方面均非常用心,务求打造高品质的白酒。因而,在口味、香味、回味无穷等多个方面,冷门中国名酒都有着出色的主要表现,满足江苏人口感要求。
2. 历史文化悠久
江苏是中国文化名省,对传统文化艺术有很深的情绪。冷门酒通常历史悠久和文化底蕴,与江苏的文化传统相辅相成。江苏人对于这类具备文化底蕴的酒类很感兴趣,觉得他们具有较高的收藏和品评使用价值。
二、强烈推荐六款江苏人钟爱的「冷门」中国名酒
1、双沟酒曲
双沟酒曲是江苏省淮安市的一款名酒,采用传统固态酿酒加工工艺酿造而成。双沟酒曲的香味浓郁,具备醇正绵柔、回味绵长的特征,是浓香白酒中的好选择。
2、坤酱台
做为贵州传统式酱香白酒之一,其如今已经得到了爱酒之人的大力支持青睐,加上便宜的价格,出色的质量,正中间酒鬼下怀。但是,前些年,因为茅台,五粮液等酒类的四处「紧追不舍」,将一些不知名白酒扼杀在摇篮中。但是坤酱台安守本分,不急不躁,自始至终以质量讲话,一直很低调,才等到了现如今热火朝天的姿势。
此酒具有独特的优点,坤酱台酱香型白酒以通道酒态顺滑温和,细致柔雅,下喉不辛不辣,饮用后好喝不上头都不头痛为优势。用心去感受可以感知到细致纯正、酱香型雅致、回甘显著,回味绵长、酱香型香气扑鼻等优点,喝了此酒的爱酒之人都把它作为自身日常的口粮酒。。
3、泸州老窖六年窖头曲
泸州老窖六年窖头曲是四川省泸州市的一款中国名酒,因其良好的品质和高超的酿酒方法而著称。
泸州老窖六年窖头曲采用优质的高粱米为原料,以曲、麸、水是关键调料,采用传统固态酿酒加工工艺酿造而成。泸州老窖六年窖头曲口感浓厚,是为珍贵美酒。
4、古井贡乳玻贡
古井贡乳玻贡是古井贡酒系列里的一款中等纯粮酒,以独特的酿酒方法和良好的品质深受人们的喜爱。通过与众不同的固态酿酒加工工艺酿制而成。乳玻贡的风味没有那么的烈,反而是很绵柔温和的味道,是一款非常出色的白酒。
5、五粮液特曲
五粮液特曲是五粮液系列酒里的一款品牌白酒,因其良好的品质和精致的外包装而着称。原料经过层层挑选和生产,配以传统的固态酿酒加工工艺酿制而成。五粮液特曲酒体丰富多彩,香味与众不同,口感醇厚,回味绵长,是一款非常出色的白酒。
6、国康1935
国康1935要以仁怀市当地的高粱米做为发醇原材料,高品质小麦做酵母,严格执行坤沙工艺加工工艺,历经1年酿造而成的纯粮食酱香白酒。
品香酱味纯正雅致,焦香伴随柔和的陈香,沁人肺腑。小酌一口,爆香震撼,入口生津,余味香甜悠长,让人回味无穷。国康1935和茅台酒都在茅台镇,间隔很近,其工艺原料都是一样,口味也十分相似,百多块钱性价比非常高。
总而言之,之上六款冷门中国名酒风格迥异,质量上乘,历史文化悠久,是江苏当地的代表性酒的品牌。假如你赶到江苏,何不品尝一下这种冷门中国名酒,体会他们独特的口感和文化之美。
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