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1-CUBE 壹立方事务所丨见山·蘑界餐厅深圳旗舰店

2023-12-28家居

#Frame 来自深圳的报道

项目位于深圳福田One Avenue卓悦中心,蘑界餐厅主打野生菌火锅,以云南野生菌和西藏墨脱石锅为特色。山既是蘑界的品牌精神所在,又是其核心的品牌符号。壹立方事务所以「城市山林」为概念,提取品牌符号与东方园林美学相结合,探讨传统文化在当代语境下的呈现方式。

园地惟山林最胜,有高有凹,有曲有深,有峻而悬,有平而坦,自成天然之趣,不烦人事之工。——【园冶】

空间格局:借景

空间不只是视觉对象,更是身体体验。设计师以园林手法营造空间,通过借景(远借、邻借、仰借)、框景手法,造就开敞透彻的视线角度和动线格局,如同游走于廊柱之间。

借景

细节:柱子上的壁灯灵感来自于传统民居的起夜灯,人们会把蜡烛放进小壁龛里以起到防风的作用。

中庭

体验:重品味而耻奢华

空间色彩以大地色为主,目光所及之处清新淡雅,如同一幅幅写意山水画。山挺且拔,木曲而柔,一阳一阴,一静一动,相依成形。山中就餐,林边清谈,为食客提供摆脱尘嚣俗累的庇所。

窗边

包间概念:东方写意与品牌语意的结合

包间灵感来自于仇英的【卢仝烹茶图】,通过山、窗、屏风与人的关系延伸出三种观景角度,分别作为三个包间的概念:望山、见山和寻山。前两者为私密包间,望山包间通过小窗框景手法营造出远眺风景的效果,见山包间营造山跃然眼前的感觉。寻山包间为半开放式,会接待两桌不同的客人,利用屏风隔断营造半遮半掩的感觉,同时也为不同客人提供私密性。

包间概念-【卢仝烹茶图】[明]仇英

包间-望山

细节:宣纸导视牌

时间的设计

散客包厢营造落日晚霞般的氛围,从窗边如早晨山林间的郁郁葱葱到散客包厢的浓霞余晖,营造时间变化下的不同氛围体验。

散客包厢

空间生成图解

平面图

立面图

项目信息

项目名称|见山 · 蘑界餐厅深圳旗舰店

项目地址|中国 深圳 One Avenue卓悦中心

项目面积|560㎡

设计机构|1-CUBE 壹立方事务所

主创设计|任小雨

室内深化|李莹、欧阳春芳、王耿笑、吴峯、姚慧琪

项目业主|蘑界野生菌火锅

项目工程|深圳新洪盛装饰工程有限公司

完工时间|2023.9

项目摄影|聂晓聪