蔬菜去农残有三大误区，小心越洗农残越多。
洗菜误区一：
清洗方式，
很多人洗菜洗水果
只是简单的拿水龙头冲一下，
简单的冲洗可能连蔬果上的泥土都冲不干净，更不要说农残了。
还有人洗菜，会把蔬菜掰开，把掰开的蔬菜放进水里，这样很可能农残会侵入到蔬菜的里面，这样农残可能就会越吃越多。
那正确的去农残方法是什么呢？ 洗蔬果时要保证蔬果的完整性，在清水中浸泡5~10分钟，然后一边用水龙头冲洗一边搓，这样去农残的效果会很好。
想要去农残效果更好，你可以在清水中加一勺小苏打，有研究表明，小苏打对部分蔬果的农残效果会特别好。
洗菜误区二：
果蔬清洗剂，
还有人会买专门的果蔬清洗剂，但是一般都不会看配料表，也不会看标准，直接带回家。
其实，
要么就洗不干净，要么就是没有做食品安全检测，农残没去掉，反而还可能会增加新的安全隐患。
在挑选清洗剂产品的时候，要优先选择国标GB14930.1-2002 A类，因为只有
A类是达到食品级别的，更安全，更靠谱。
配料表的第二位最好是选择APG，它是
天然脂肪醇和葡萄糖合成的，
在孕妇和儿童的洗面奶里面可以找到它，
安全不刺激。
只有认准配料表这两点，基本上你就可以安心的清洗蔬果了。
洗菜误区三：
有机食品，
有机食品虽然它的化学农残的风险更低，但是有机蔬菜在使用一些粪肥的时候，可能会有重金属，霉菌，大肠杆菌，还有沙门氏菌。
在2011年的德国，有一家有机农场卖的蔬菜3950人大肠杆菌中毒，其中，有53人不幸的离开了，所以，就算是有机蔬菜也一定要清洗干净。
最后，给大家分享一个靠谱的在家就能DIY的农残去除粉。
