大家有没有发现，不论什么户型，厨房里往往都会设计一个岛台。即便是一室一厅的小户型，也会设计一个小小的岛台空间。
岛台，为什么就成了当代人厨房里的刚需呢？
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岛台的作用
① 化身mini西厨
岛台之所以备受青睐，是因为它充当了一个迷你版的西式厨房，营造出一种融合中西餐饮文化的独特氛围。
对于许多居住空间有限的家庭来说，厨房区域往往难以容纳传统的中式和西式厨房。然而，岛台的设计巧妙地解决了这一问题，它不仅提供了西式烹饪所需的功能，还节省了宝贵的空间。
早上简单做个早点就很方便，比如用面包机烤几片面包、冲咖啡等等，饭前洗手、饭后洗水果都可以。
② 收纳+隔断
最吸引人的，还是岛台的附加功能：收纳+隔断。
岛台为整个住宅的储物能力带来了显著提升。其上部可作为家庭成员或朋友间的交流场所，而下部则提供了宽敞的隐藏式储物空间。
然而，要充分利用岛台的收纳功能，合理规划是关键。根据物品的大小，将存储空间划分为大、中、小不同的区域。
这样一来，家中各式各样的家用电器，如咖啡机、面包机等，都能在岛台找到合适的存放位置。
岛台本身具备空间分隔的功能，特别是在开放式厨房设计中，它位于厨房与餐厅之间，充当了一个自然的屏障。
通过在厨房和餐厅之间设置岛台，可以有效区分烹饪和用餐区域，同时保持空间的连贯性和流动性，使得从烹饪到用餐的过渡更加自然顺畅。
③ 促进家人交流
中式厨房是封闭式的，而岛台变成交流平台，做饭的时候家人之间多了一些交流互动。
当厨房岛台正向面对餐厅的时候，在岛台也能看向餐厅的方向。
厨房这边下厨的妈妈或爸爸，可以一边做饭一边和小孩说说话，做菜的同时和家人的互动性也提高了。
多了这样一个岛台，让生活里交流浓度变高了。
它可以是一个料理台或者说备餐台，可以临时在岛台上洗菜、配菜，缓解一下厨房的空间压力。
也可以作为临时餐桌延伸，增加就餐座位，平日里邀请朋友一起聚餐也坐得下。
还可以作为书桌，大人可以在岛台喝喝咖啡办公，小朋友也可以在这里学习做作业。
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常见的岛台类型
我们说的岛台也称作中岛，源自西式厨房。
主要有三种类型：厨房独立中岛、隔断型全/半岛、客厅T字型中岛。
第一种厨房独立中岛：
就相当于在厨房中间再加一个台面，两侧分别是操作台和橱柜，尺寸一般不会太大，因为厨房空间本身就很局促。
第二种隔断型全/半岛：
隔断型岛台最常出现在开放式厨房，夹在厨房和餐厅之间，充当隔断作用
在动线上要求高，大小没有太大关系，适合进深小、开间大的厨房。
第三种客厅T字型中岛：
「T」字就是岛台和餐桌拼起来的样子，保留封闭式厨房，在客厅中将岛台和餐桌合二为一，相当于一个迷你西厨，留有一处空间做早点、洗洗水果什么的。
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岛台的设计
① 厨房+岛台
根据需要匹配水槽、灶台、收纳等不同功能，方便多人操作，提高空间利用率。记得提前预留空间和水电工程。
操作空间大了，下厨动线才更合理，洗切炒时无需来回走动，而且可以极大地缓解收纳的压力。
与客厅、餐厅隔而不断，边下厨边聊天下厨不孤单，而且相比橱柜有限的台面，岛台距离灶台更远更安全，适合小朋友参与体验。
小户型根据厨房大小适当减少岛台功能，如仅用作操作台、水吧等。
或是用吧台来代替，有些大户型也会选择吧台拼接岛台的设计，但更多是以休闲为目的。
② 餐桌+岛台
餐桌+岛台的组合更适合大户型的开放式厨房，方便同时备餐用餐、家庭聚会。
主要有拼接、一体两种组合方式，一种是餐桌拼接岛台（不同材质、高度，如大理石拼接原木），一种是岛台延伸出去（相同材质、高度），一部分做岛台，一部分做餐桌。
拼接式一般做成高低台（高度差一般为18cm。方便安装插座和开关），一体式会选择适当降低岛台高度或提高餐桌高度（搭配吧椅）。二者呈「I」字型或「T」字型摆放。
餐桌与岛台连接处做侧插设计，侧插部分常规长度40cm, 宽度15cm。
餐桌宽度90cm左右，餐桌+岛台长度一般为1.5m甚至达到2m，建议至少≥1.3m，除了用餐、料理外，还能办公、学习、喝茶、社交。
小户型可以适当控制一下长度并取消单独的餐桌，以节省空间。
③ 卡座+岛台
利用岛台外侧设计卡座，提高空间利用率，搭配餐桌，上餐、用餐、收拾效率更高。
④ 洗手台+岛台
「进门先洗手」的观念已深入人心，但玄关附近没有卫生间怎么办？
可以在玄关、公共空间增加一处洗手台+岛台，适合只有一个卫生间，以及卫生间面积小但也想做干湿分离的家庭。
⑤ 电视墙+岛台
岛台的存在加强了客厅与厨房两个空间的联动，功能性和形式感兼备，让空间变得更加通透互动。
⑥衣帽间+岛台
步入式衣帽间中间摆上一个岛台，收纳高频使用的小件物品，如领带、袖扣、胸针等。
