27岁的小刘（化名）是一个夜宵爱好者，经常深夜跟朋友们一起「撸串」、喝酒。这一次，在吃完宵夜后不到1小时，小刘出现了上腹部的剧烈疼痛，像刀割一样，并伴有恶心呕吐等消化道症状。
朋友们立即将小刘送至湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）就诊，在完善腹部CT及血液淀粉酶等相关检查后，小刘被确诊患上了急性胰腺炎，入住湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）普外微创中心。
经过禁食禁饮、胃肠减压、抑制胰液胃酸分泌及相应的对症治疗等，小刘病情逐渐好转，一周后康复出院。
什么是急性胰腺炎？
湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）普外微创中心主任何恒正教授解释，急性胰腺炎是由多种致病危险因素引起人体内胰酶异常激活，导致胰腺组织的自身消化，严重时可引起人体内其他器官功能障碍的疾病。
这里的多种致病危险因素主要包括以下方面：
1、比如胆道疾病，约占50%以上，胆道结石可阻塞胆总管末端，导致胆汁、胰液单流入胰管，胰腺「自我消化」，从而导致急性胰腺炎；
2、饮酒也是常见病因之一，酒精能直接损伤胰腺，还可以刺激胰液分泌等，结果诱发胰腺炎；
3、还包括代谢性疾病，即高脂血症性胰腺炎，随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，高脂血症的发病率较前增加。
以上因素都是临床上常见的急性胰腺炎的致病因素。其他导致胰腺炎的因素还包括十二指肠液反流、医源性损伤、肿瘤、药物损伤、创伤等。
所幸，像本文中小刘所患的为轻症急性胰腺炎，经及时治疗通常可在1~2周内康复，而中症、重症急性胰腺炎则可引发器官功能衰竭，病死率相对较高。
因此，何恒正教授提醒公众在日常生活中，为了避免急性胰腺炎的发生，我们需要注意以下几点：
1、定期体检，及时处理胆道疾患，如胆囊结石、胆管结石等；
2、养成良好的生活习惯，低盐低脂饮食、不酗酒、不暴饮暴食等。
3、肥胖及重度高脂血症的患者，当无法通过调整饮食及运动控制血脂时，应及时至医院就诊，寻求专业医生的帮助。
湖南医聊特约作者：湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）普外微创中心 张宇关注@湖南医聊，获取更多健康科普资讯！
（编辑YT。图片来源网络，侵删）
