「夏至」是二十四节的第十个节气，它寓意着「炎热将至」，天气将一天比一天热。【灵枢·百病始生】云：「夫百病之始生也，皆生于风雨寒暑，清湿喜怒。」说明暑邪跟风、寒、湿等人们熟知的病邪一样，同样可以成为使人致病的邪气。这样的天气里让人或是容易中暑，或是容易产生烦躁的情绪，或是不思饮食而「苦夏」……我们该如何养护我们的脏腑，让其安度盛夏呢？
夏当养心
按照五行相应理论，中医认为「心主夏」，即人体五脏之一的心脏与四季当中的夏季相应。夏季天气逐渐转热，温度过高加剧了人们的紧张、焦虑心理，心火过旺，容易使人感到闷热、困倦和烦躁不安、好发脾气。所以夏季五脏养生首当养心，在于精神调摄，保持愉悦而稳定的情绪。七情过激皆可伤心，也能直接伤及内脏，影响脏腑气机，而导致疾病的发生。
所以，此时保持神清气和、心情舒畅的状态对于「养心」来说尤为重要。慢跑、打太极拳、听舒缓的音乐、踏青远足、保持充足的睡眠等等对于保持心情舒畅都有裨益。从饮食角度看，夏季饮食宜清淡，适当多吃蔬菜、瘦肉和时令水果，少吃辛辣、肥甘厚味之品。尤其咱东北地区夏季是烧烤旺季，偶尔解馋没毛病，但要有所节制，避免过食肥甘而生内热，加之环境的暑热，内外相合而生百病。
另外，根据五行理论，夏季对应五味当中的「苦」味，在夏季适当吃些苦味的食物如苦瓜、苦苣或饮用苦丁茶等苦味茶饮，都有利于「降心火」，从而对心脏养生有所裨益。同时，「心主夏，心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之」，夏季也可以多吃酸味或咸味之品来养心。夏天天热易导致汗出过多，我们可以选择性多食一些酸味之品，比如乌梅、五味子、酸梅等，除可以收敛、固气以外，还可以生津止渴。
从运动方面来讲，有的人在夏季运动起来喜欢「汗出透」，但中医认为「汗为心之液」，汗出的过多易损伤心气和心阴，并且大汗之后一定注意避免直吹空调，以免风寒之邪借腠理开放之际乘虚而入。因此夏季运动，以清晨和傍晚运动为佳，且不宜大汗淋漓，而以微汗为度。
夏养脾胃
夏为火，火生土，故长夏属土，主脾胃。脾恶湿胃恶燥，湿又有黏滞之性，故长夏多患脾胃病。所以夏季除了注重养心外，还要注意养脾胃。
夏天饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃，坚持以「清」为主，多吃蔬菜、瘦肉和时令水果。酷热夏天，不仅人不爱动，咱们这胃肠也不喜欢干活，容易出现食欲减退、消化不良、腹痛腹泻症状，如果这个时候再「肥甘厚味在手、日日撸串喝酒」，必然会加重脾胃的负担，造成脾虚湿滞，聚湿生痰，而成「痰饮」之病。
「夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘、冰雪蜜水、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱」。因此，夏季饮食还应该注意切勿贪食寒凉冰冷之物。夏天是阳气旺盛的季节，有助于人体驱寒补阳，是冬病夏治的好时机。过食生冷，则不利于寒气外趋，可能为脾胃虚寒留下病根。
另外，夏季多汗，人体津液相对丢失较多，要注意及时适当补充水分，以淡盐水为佳，不宜饮用纯的「甜水」，不宜空腹喝冰水，以免寒邪直中中焦而损伤脾胃。
