秋季最后一个节气霜降将至，脾太阴主土，此时正是脾胃功能的活跃时期（每个季节最后18天，脾旺） 最宜调理脾胃。
那么，脾胃到底最喜欢什么食物呢？
脾属土，因此土里的食物，与脾同气相求，因此最能补脾气。
春天，我们赤脚走在土地上，去接地气。秋天，地气已凉，我们就吃一些最接地气的食物，把最适合秋冬的能量，补养进身体里，因为是土地，所以无限平和。不上火，让脾胃慢慢得到滋养，脾胃好了，无论你吃什么，都会得到更多气血。
胡萝卜：土里生，养脾，颜色黄，养脾，沉甸甸，养脾。
之前我们介绍了很多次白萝卜，这次来说说胡萝卜。感谢「张骞严选」，从遥远的西域，带来的大自然的馈赠。
胡萝卜土里生，得土气，颜色黄橘的食物，都养脾胃，胡萝卜沉甸甸的，他的质量密度很大，这样的食物，本身就能补气，你会发现很多人说话有气无力，人比较虚，可以吃点沉甸甸的食物，补足自己的能量。
【本草求真】中说它是「质重则降」，就是说，沉甸甸的食物，有往下走的趋势，因此可以宽中下气。
如果你肠胃里有积食，有消化不了的垃圾，吃点胡萝卜，帮着消食解滞。肠胃中的邪气，也会随之而去。
如果你本身没啥积食呢？如果你是脾胃虚没胃口，胡萝卜可以帮你健脾，打开胃口。如果本身脾胃没啥大事，恰好得着胡萝卜「小人参」的好处，可以平补身体，也不容易上火。
最简单就是煮上一点胡萝卜粥。这个大家小方，来自著名的【寿世青编】的消食小方。
【准备】 胡萝卜约250克 粳米50克（那种偏圆粒的大米）
【怎么做】 将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。
【怎么吃】 空腹食，每日2次。
如果你上一顿吃的撑撑的，没有胃口，肚子胀胀的，都可以喝，小孩子尤其适合。
如果是便便不畅快，张宝旬有个小妙招，是胡萝卜和苹果一起炖，也有人喝完觉得有补气的作用。
山药：他太霸道了，因为它把土地的精华都吸走了
好的山药是这样，今年收获之后，土壤很多年不能再种山药，需要让土地慢慢恢复养力。为啥？你看它根须那么多，特别能吸收土地里的精气，把营养都吸收走了，没法子再种山药，只能种点别的了。
所以，吃山药，吃的并不是简单的粗粮淀粉，而是用天地的精华，来养你的身体。
山药甘、温、平，归肺脾肾三经。【神农本草经】老早就把它列为上品。它在土里得土气，因为可以健脾，它有黏液，又可以补肾，山药色白，又补肺气，可以说人体上中下虚损了，都可用它调理。
秋天的风一下子不一样，吹走我们很多水分，很多时候，我们表皮感觉到干燥，其实是身体的津液已经变得少了，细枝末节的皮毛已经顾不上了，同事太宁这几年一直在吃山药，换季也几乎感觉不到皮肤干燥，山药一直润养身体，身体底子好了，到了秋燥时候，也不会那么敏感。
新鲜山药的产季已经到来了，吃法也很多，简单清蒸，煲粥都很好。马上万圣节，和南瓜一起蒸，应时应景儿。南瓜色黄，也是健脾好物。
如果长期把山药作为饮食一部分，更推荐你用山药片煮水，煮水喝下去脾胃省力，而且干山药片也方便保存，一年四季都可以吃到。有朋友说补气效果明显，气色也变好了。
简单这样用：干山药片7片+300ml水，煮20分钟。也可以用焖烧杯，免去开火的麻烦，当然要闷上至少4个小时，抵得上煮水20分钟的清甜。
若是想省事些，秋季也可以多煮些秋季时令的山药。
说白了就一句话：生山药煮水代茶饮，补气养阴强身，体虚的人秋季可以常喝。
若是体质湿气重，身体发沉不想动，软肉肉多，舌苔有齿痕，可以搭配些健脾祛湿的茯苓、薏苡仁，帮身体清清湿浊。
不喜欢自己搭配，也可以备些商城的四神汤散，这些食材里面都有，吃起来也方便，日常代茶，加到粥里，打豆浆都可以↓
它富含美丽因子「异黄酮」，20~80岁女人都需要
很多女生都知道，黄豆、豆浆、豆腐，富含女人的美丽因子异黄酮，它属于天然的「植物雌激素」，很安全的，既可以双向调节女性内分泌，又不会造成雌激素过量；
可你知道吗，每100g大豆中含异黄酮只有128mg，含量比较低，吸收率也不够高，今天告诉大家一个好东西，它是植物中含异黄酮最高的，近年来成为泰国、日本等国丰胸、美白、祛痘、备孕榜上的新宠。
它就是葛根，一种根系很发达的植物做成的粉，既是食物，又可以入药，在困难时期可救了很多人的命。
现代医学研究发现，葛根中存在多种化学成分，主要含有异黄酮类、三萜类、皂苷类和多糖类，其中含量最多成分为异黄酮类物质，含量为11.19% ～26.14% ，不同的产地含量略有区别。
这种天然的异黄酮，活性高，卵巢很喜欢，女生可以从青春期开始吃，一直吃到年老，完全不用担心副作用。
如果你经常心烦口渴、失眠多梦、上火、长痘、长斑、皮肤粗糙、毛孔大、无弹性、无光泽、身材变形，可以每天30克（每袋10克），坚持吃一段时间，你会发现葛根的美好，也欢迎吃过的姑娘留言分享。
葛根除了用来保养卵巢，【中国药典】还记载它有：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻、解酒毒的功效，上火、长闭口痘痘、肩颈酸胀僵硬、喝酒前后都可以喝，家里可以常备着点，总有用得上的时候！
不过，买葛根粉也是一门技术活，现在市面上野生葛根很难得，很多都是人工种植的，而人工种植的葛根所含异黄酮只有野生葛根的三分之一！
如果不会选，可以直接入手我们中医师精选的野葛根粉，是以鄂西原生态山区的野生葛根为原料，严格按照有机食品技术标准生产，经过物理萃取加工，有效保留多种活性成分。
水中「灵根」，慢慢补，缓缓通
【本草】里，把藕称为「灵根」，真是好听又当之无愧。藕深藏荷塘泥土之中，既是水里生，也在土里长。
因此它得水之性——清润，滋阴。又有了土之性——养脾，疏通养中焦。
【神农本草经百草录】中说：藕者水土之精也，故能养脾胃之阴。生水底污泥之中，而无处不香，无节不通，故又能疏达脾胃之气，而滋其血脉。
你看藕是中空有孔，因此藕是很通的，能舒达脾胃之气，滋润而通畅。我们说藕断丝连，藕丝是输送营养的通道，因此可以疏通血脉，调节人体的水液代谢。上热下寒的朋友吃了它又可以引火下行。
它与荷莲一体，又得了莲之灵气，清心安神，养阴润燥、有助睡眠。
新鲜产季可以煮浓藕汤，250g左右的藕，搭配1000ml的水，煮40分钟
除了浓藕汤，更方便的就是藕粉了。【随息居饮食谱】中，盛赞它：老藕捣浸澄粉，为产后，病 后，衰老虚劳妙品。
没错，澄粉之后，就是藕粉啦，藕粉熟吃，寒凉之性少了大半，藕粉便于保存，一年四季，都可以被养到，这样日复一日的滋养，才可以做到「虚劳妙品」的称号。
藕粉用温水调匀，再倒入足量开水，就立地成糊，是淀粉熟成的样子啦。
最爱拈起桂花，撒到热气腾腾藕粉上的那一刻，瞬间有如满陇桂雨 👆 ，加入大枣也很好
