当前位置: 华文头条 > 健康

「热一下就能吃」的预制菜,到底有没有营养?

2023-12-07健康

食品安全问题越来越多,许多人在饮食这方面会很重视,选择适合类型食物提供营养,同时保持饮食规律,才能呵护消化系统,维持各项指标稳定。但近期常听到的预制菜究竟是否安全,能否简单加热一下就吃?营养提供还是获取有害成分?相关问题要去了解,只有饮食科学,疾病才能有效预防。

预制菜是经过调味烹饪,再到后面保鲜包装而成的菜肴,主打的是方便快捷,那些不会做饭做菜的人,可能会购买预制菜,想吃的时候拿出来简单加热,厨房新手也可以做出美味食物。

从预制菜的制作到包装,再到其营养成分去分析,可以发现预制菜一样可以为人体提供营养,但相比新鲜食物制作出来的美味佳肴来说有一定安全隐患,并非所有预制菜都可以吃,有的预制菜原材料不安全,调味太过重口味,经常吃这种类型的预制菜,可能会给消化系统带来伤害。

有的预制菜为了节省成本,其原材料并不可靠,添加各种色素、香精、防腐剂,长时间吃这种预制菜,有可能引发疾病。

虽然预制菜也是用各种食材制作而成,可以提供食材本身营养,但同时容易获取其他有害成分,因此在条件允许的情况下最好自行购买新鲜食材自行烹饪,而不要长时间依赖预制菜。预制菜可以吃,但不能只吃预制菜,长时间吃或大量吃。

如何提高吃预制菜的安全性?

1、选择质量过关的预制菜

想要提高吃预制菜的安全性,应该选择质量过关,有品牌保障的。现在市场上可以买到的预制菜种类多,品牌也很复杂,有些小工厂,小商家制作的预制菜,没有严格的质检,虽然价格便宜,吃起来美味,但安全性不清楚,这种类型预制菜不要购买。

应该在购买时擦亮眼睛,选择有相关质检报告的,除了原材料要好,还应该选择大品牌,大品牌生产工艺相对严苛。

2、不要经常吃

预制菜可以吃,同样可以为人体提供营养,但相比新鲜食材做成的,营养价值可能会降低。

因为部分营养在长时间保存后会流失,偶尔吃可以,但不要只吃预制菜。有的人觉得预制菜方便,比自己动手去买东西,从切菜到烹饪会节省许多时间,因此每次都只吃预制菜,如果刚好吃的预制菜不新鲜,添加物太多或者质量不过关,有可能影响肠胃功能。#男性健康指南#

本文图片来源于「视觉中国」,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用。