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爱吃面食的朋友们有时会问医生：「我几乎天天都吃面条和包子，怎么血管还是会出问题呢？」
面食对很多人来说，可是日常饮食里的常客 ，包子，面条，或者饺子 ，大概是因为面食做起来方便，吃起来又管饱。
不过，虽然面食看起来挺普通的，但有些种类，特别是那些经过精加工的，吃多了可能对血管不太好，长期吃这些，血管硬化和堵塞的风险可能会增加。
很多人爱吃的面食中 ，有一些被认为是"高升糖面食"， 它们在体内会迅速转化为葡萄糖，导致血糖飙升，同时也对血管带来负担。
举个例子，一些长期在办公室工作的职场人，平时缺乏运动，饮食上也以快捷、方便为主，喜欢在早餐时吃炸酱面。
这种炸酱面看似没有太多问题 ，但炸酱通常是用大量的油和糖调制而成 ，高脂肪和高糖分不仅会让血糖迅速上升，还会增加血管中的脂肪堆积，导致血管堵塞。
此外，炸酱面的面条本身也是由精制面粉制作而成，膳食纤维含量很低，升糖指数很高，对血糖和血管健康都非常不利。
还有一种常见但容易被忽视的面食是葱油饼， 葱油饼虽然香味浓郁， 外酥里嫩，但它的制作过程需要大量的油脂，而且面粉也是经过精加工的白面粉。
尤其是那些从事体力劳动的工人，在辛苦工作后，喜欢吃几块葱油饼来补充能量，觉得既顶饿又美味。
但实际上， 葱油饼中的油脂含量非常高 ，这些油脂会增加血液的黏稠度，让血液流动变得更加困难，从而增加血管的压力。
手擀面也是需要特别注意的一种面食 ，尤其是那些用大量盐水制作的手擀面。
很多人觉得手擀面比机器面更有筋道，口感更好，但为了增加筋性，面团中往往会加入大量的盐分。
尤其是一些喜欢自己在家做面条的老人， 他们为了让面条更加劲道，常常放很多盐， 吃多了盐会导致血压升高，这正是导致血管硬化的重要原因之一。
长期吃这种高盐手擀面， 不仅对血管健康不利，还会增加肾脏的负担 ，对于那些已经有高血压问题的老年人来说，更是雪上加霜。
炸面圈也是一种需要避开的面食，很多人可能会觉得炸面圈就是小小的点心，无伤大雅，但这种面圈不仅含有大量的糖分，还经过油炸，饱和脂肪含量非常高。
尤其是一些退休后的老人， 平时喜欢在下午茶时吃些炸面圈配茶 ，这种组合虽然满足了味觉，但对血管的负担非常大。
最后一个要提到的是速食捞面，速食捞面深受一些忙碌的职场人群的喜爱，但这种面食不仅含有大量的添加剂，调料包中的高盐和高脂肪也是对血管的威胁。
速食捞面的面饼通常经过油炸处理 ，本身就含有大量的脂肪 ，而调味料中也充满了盐分和增味剂。
这些成分会让血管内壁受到损伤，长期摄入会增加高血压、动脉硬化等心血管疾病的风险，这种方便面食虽然能填饱肚子，但对血管健康的损害是不可忽视的。
为了保护血管健康，延长寿命， 大家一定要在饮食上多加注意 ，少吃这些不健康的面食，选择更加健康的食物，才能真正做到维护血管健康，避免不必要的风险。
那么，血管不好的人可以通过什么食品来改善血管健康呢，有一些非常有益的食物，可以帮助改善血管的弹性和健康状况。
对于一些长期从事建筑工作的人，工作压力大，饮食不规律，导致血管健康受到威胁，常吃荞麦制品如荞麦面或者荞麦粥 ，能够有效增强血管的弹性。
此外，荞麦的升糖指数较低，非常适合需要控制血糖的群体，同时还能降低血脂水平，有助于整体的血管健康。
黑蒜是经过发酵的普通大蒜，一些退休后的老人，由于长期饮食习惯不佳，导致血管老化加速，常吃黑蒜可以帮助清除血管中的自由基， 减缓血管硬化的过程。
相比普通大蒜，黑蒜的味道更加柔和，也更容易被消化吸收，是一种非常适合老年人日常食用的健康食品。
最后推荐的是红薯叶，一些喜欢吃腌制食品的老人， 红薯叶中的钾能够帮助平衡体内的钠含量， 里面的膳食纤维还能帮助降低胆固醇，进一步保护血管。
关于血管不好的大都爱吃这些面食您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
参考文献
[1]付红,郑献召,韩风杰,等.血流储备分数结合血管内超声对冠状动脉临界病变介入治疗的应用价值[J].中国老年学杂志,2024-10-09
