我以为吃饱饭就犯困是理所应当的，包括下午也连连打哈欠打不起精神体力不支等等的事情我也当做是正常现象，这样就导致了我下午的时间基本上不会做很多脑力或者创作的工作（就是不做重要的事）间接导致了工作效率低，一直百思不得其解，直到我看了这本书，原来吃饭后就困是有原因的，并且还是可以改善的。
假设你之前午饭吃的是三明治，包含肉类和蔬菜，这样进食后你会发现下午的时间会变得很困，体力不支的情况也很明显，这时候为了快速打起精神会开始去进食甜品奶茶类，这些东西看起来似乎帮助你撑过了下午，但久而久之你的身体会因为过多的糖分而出现
发胖、睡眠糟糕、食欲旺盛、慢性疲劳
等现象。
（阿豆的零食库↑）
这是因为当你午餐结束后葡萄糖水平会飙升，大脑会给出不正确的警示，我们的能量不足需要吃东西，在这时候我们就会习惯性的拿起甜食奶茶零食，这些使我们的血糖迅速回升之后会再次下降，像一次疯狂的过山车。
那么我们把饮食习惯稍作修改呢，让我们
先把三明治里的蔬菜吃了，然后再吃肉类，再吃面包
，这样会发生什么呢？
【控糖革命】
这本书里就做过这样的实验，被实验的对象按照上述的顺序进食3天后，发现不再嗜睡，疲惫，甚至在9天后开始变瘦。
这本书里给出了以下解释：
出现的葡萄糖峰值会变小，所以血糖水平下降的幅度也不会特别明显。下午，她就不会觉得那么饿，也不会那么累。
她之所以不再那么饿，康奈尔大学的一个研究团队给出了科学的解释：如果我们吃食物的顺序不对（先吃淀粉和糖类），胃促生长素，也就是我们的促食欲激素会在餐后2小时就恢复到餐前水平。如果我们按照正确的饮食顺序（最后吃淀粉和糖类），胃促生长素被抑制的时间会更长一些。他们并没有测量饭后3小时的胃促生长素水平，但是从趋势上来看，我认为胃促生长素维持在低水平五六个小时是很有可能的。
也就是说我们疲惫的因素是跟 葡萄糖下降幅度 大小以及 饮食顺序 有关。
让我们来看一组书里的实验：
1.先吃牛肉再吃土豆的血糖变化
2.土豆牛肉一起吃的血糖变化
以上对照可得知先吃土豆再吃牛肉会造成最大的葡萄糖峰值，牛肉和土豆一起吃引起的葡萄糖峰值较小，而先吃牛肉再吃土豆对我们的血糖是最友好的。
所以，你不妨也试试这个饮食顺序，先蔬菜后肉类最后再吃淀粉。这样能让你把下午犯困蒙圈的时间夺回来，能提高我们的效率。
我是朴阿豆，一个热爱生活喜欢记录一切的互联网打工仔，正在努力变得更好。
