一年中最该养阳气的时间到了！多吃2物，脾好阳气足

春季，自然界阴消阳长的趋势将进一步加深起来，与之相对的，人体内的阳气也将随之而向外、向上生发，因此在入春后，倘若能顺应春季阳气的升发，这一年的健康自然大体无虞，可倘若在此期间伤损了阳气，我们人的状态自然会面临诸多困扰。

但近期不少人在春天来临之际，因受到大范围「倒春寒」、「春阴雨」等影响，出现了一些恼人的情况，譬如就在要出门的时候，仅仅走上几百米便顿感酸、麻、疼痛之感，又或者仅仅在家上几步台阶就觉得很累。

此外阳虚体质的具体表现还包括了惧风怕冷、精神不振、面唇苍白、眼圈较重等问题，人的体质之所以阳虚，一方面可能是由于先天的不足；而另一方面亦可能是由于长期熬夜、饮食生冷、忽视保暖等原因造成。

为此建议各位，在初春时节能动的，就应该运动起来，而倘若不喜欢运动，也不妨在家里多做做舒展肝气、升发阳气的养生操，至于怎么做，做什么好，推荐如下：

动作一：端坐调理畅呼吸

动作二：顺肩望月正脊背

动作三：压掌侧望转头身

动作四：平展两臂沉手肘

以上这套动作，可以通过身体的左右拧转来使两侧的胁肋筋骨受到锻炼，然后以此来调节好阳气的生发状态及肝气的运行机制；当然运动或者做操，毕竟属于「外调」，倘若缺了如食养那般的「内理」，机体的升发还是会不那么尽如人意的，故而至于如何食养，大家可以参照下面给出的建议：

入春护养的食养思路

说起初春的食养，我们就不得不了解下肢的温暖通络，自然离不开脾胃、肝脏两处的支持，故而食养的重心位置，便以这两处为主，那么究竟该如何从大方向上去把握呢？这点我将【寿亲养老书】中的观点简略如下：

既想要在初春养护起身体内的阳气，那么自然就得少吃或者不吃会伤害阳气的食物，而在伤害阳气的食物中，基本都有味道浓酸、属性苦寒的特点，其中例如山楂、乌梅、青桔等；其次还应多吃性味「辛甘化阳、甘温益阳」的食物，例如韭菜、豆芽、葱蒜、香菜、香椿、洋葱、芝麻、萝卜、生姜等。

在以上适宜初春食养的食材中，最受103岁国医路志正老爷子亲睐的，当属生姜了，而作为一个行医八十余载的老国医来讲，这「调养脾胃」的重要性自然是不言而喻的，对于脾胃，路老曾将脾胃比作人的「树根」，因此唯有树根强壮，才能给树木带来更多的养分，从而支持树木能更加枝繁叶茂。

可倘若脾胃健康不保，消化自然也很难好得起来，全面地吸收营养更是痴人说梦，也因此正所谓：「内伤脾胃，百病由生」；再接着说回生姜，路老认为生姜要想养胃，那么最好得先用食醋进行腌制，以温和的醋酸中和掉生姜的辛辣。

其中原理，是因为在传统养生看来，姜性温，主发散，而醋酸，主收敛，二者结合，食性就容易变得平和，但虽说一般家用的生姜，也具有一定的温中食效，但是其无论是味道还是温中的效果，却远不及铜陵白姜。

根据对白姜的性味分析上看，白姜「主入脾、胃二经」；在温胃散寒、消食化积方面有着独特功用，因此自北宋以来，铜陵所产的白姜就一直受皇室青睐，千百年间供应不绝；

而在用醋浸泡白姜以后，不仅可以温煦胃阳，同时也能维护心脏健康，对于这点，国医路志正老爷子早在【中华医药】中对着镜头笑谈说「因为醋泡姜，我即便现在高龄90，但仍有一颗40岁的心脏」

值得一提的是，白姜醋泡的做法也非常家常，在家准备起来也非常简单，只需将白姜切为细片，放置于玻璃罐内，接着用普通的白醋或者陈醋进行泡制，当然如果你有要求的话，那么建议最好选择八年以上的镇江玫瑰醋来泡，这样口感会更馥郁，效果也会更好些。

这个醋泡生姜特别适合下面几类人：

但如果你没有时间去制作醋泡姜，那么不妨选择我们家的这款醋泡姜，一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

老陈醋：姜要嫩的铜陵嫩姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

接着说起来，作为「根」的姜既然推荐了，自然也要推荐一下适合初春食用的「芽」，有道是：「度春不食芽，似冬不藏敛」；但说起芽，大家一般能想到的会是豆芽，可究其深处，芽其实包含的位面会更加广阔一些，因为它不仅包括了植物的种子，更包括其所长出的果子和所生长而来的芽苗。

如今正值初春时节，因此便适合吃种子，而在种子之中，建议大家可以多吃些黑芝麻。那么吃芝麻会有哪些好处呢？主要好处是芝麻色属黑，应肾水，所以初春多吃芝麻便可以将体内的肾水调节得更加顺畅，然后还能将身体内剩余的冬气给转化成春气。

另外黑芝麻所拥有的「补五内，益气力。」的食效在众多养生古籍中也多有提到，但在吃黑芝麻前需要注意的是，黑芝麻最好不要生吃，更不要半生不熟的吃，否则不但无法补益，反而还容易使身体出现损伤的问题，因此日常服食黑芝麻，最好先用烘焙翻炒的方式，将黑芝麻彻底熟制以后再以食用。

但光吃黑芝麻味道平平，所以可以尝尝这款现成的黑芝麻饼，配料非常简单，只有炒熟的黑芝麻和蜂蜜、鸡蛋，把芝麻的营养发挥到最大，手工打饼，轻度烘焙，每一片都很扎实料足。 而且初入口中便能感受到轻薄与酥脆之感，细品之下也能尝出黑芝麻内的一份自然馨香。