人一旦上了年纪后，总喜欢在各方面节俭，尤其在吃这方面，能省则省，甚至觉得人老了没必要吃那么好，如果你也这么想就错了。想要活得好，吃上要有讲究，别总想着省钱，该吃就吃，才对身体有益！年纪越大，越要吃这5样！建议中老年人：多吃这5样食材，常吃身体好，快来看看吧。
一、豆制品
近年来，随着人们对健康饮食的重视，豆制品作为一种低脂、高蛋白的食物，备受关注。尤其是对于中老年人而言，多吃豆制品不仅可以丰富营养，还有助于延年益寿。
豆制品是绝佳的蛋白质来源。中老年人若能每天适量摄取豆制品如豆腐、豆浆等，能够提供身体所需的蛋白质。微量元素。钙、铁等矿物质，同时，豆制品中的植物雌激素。此外，豆制品还拥有丰富的纤维素。豆制品中的纤维素能够促进肠道蠕动。大豆异黄酮还有助于调节血脂。
豆制品种类有很多，首先大家最熟悉的莫过于豆腐。豆腐的种类繁多，有嫩豆腐、老豆腐、豆腐脑等等。通过加工和调味，我们可以将豆腐制作成各种丰富多样的美食。比如，麻婆豆腐、水煮豆腐、五香豆干等，每一种都有着独特的口味和风味，让人回味无穷。
其次，豆浆也是豆制品的一大亮点。豆浆不仅口感浓郁醇厚，而且富含丰富的蛋白质和微量元素。可以用豆浆制作豆奶、豆花、豆腐脑等等。还有其他一些豆制品也能制作出美食佳肴。比如豆干、豆皮、豆腐皮等等，这些豆制品都可以作为食材被加入到其他菜肴中。若将豆制品切成片状，可以做凉拌，再加上各种调料和蔬菜，一道鲜美的凉拌豆干便完成了。或者，你也可以将豆腐皮做成卷，加入虾仁或肉末，再包上饺子皮蒸熟，制成别样的豆腐皮卷。
二、奶制品
奶制品是中老年人理想的钙质摄入来源。随着年龄的增长，人体吸收钙的能力大大降低，而钙质对于维持骨骼健康至关重要。适量摄入奶制品不仅可以补充钙质，还能为中老年人的骨骼提供充足的支持。
其次，奶制品含有丰富的蛋白质，有助于增强中老年人的免疫力。奶制品还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12和钾等。优质的奶制品应当选择低脂或非脱脂的产品，避免过度加工和添加剂的使用。同时，每天适量的奶制品摄入量为300-500毫升，过多的摄入反而可能对健康不利。
1. 酸奶：酸奶作为奶制品的一种经典代表，不仅口感醇香，而且富含益生菌和蛋白质。您可以将酸奶与水果混合搅拌成冰沙，或者用它来制作口感细腻的酸奶蛋糕。
2. 软质奶酪：软质奶酪有着丰富的口感和浓郁的奶香味。您可以用它来做奶酪蛋糕、奶酪焗饭，或者将其涂在面包上制作美味的夹心三明治。
3. 硬质奶酪：硬质奶酪口感坚硬，适合切片搭配面包或饼干食用。您也可以将它们融化在热的意式面条上或做成芝士火锅的底料。
4. 奶油：奶油的质地柔软，味道香浓，可用于制作甜蜜的蛋糕、饼干和奶油曲奇。在咖啡上加一些新鲜的奶油更能提升咖啡的口感。
5. 黄油：黄油是烹饪中常用的配料，可用于煎、炒和烤食物，为菜肴提供丰富的奶香味和顺滑的口感。无论是烤面包还是蔬菜翻炒，在加入适量的黄油后都能让您的菜肴更加美味可口。
6. 奶酪蛋糕：奶酪蛋糕是世界上最受欢迎的甜点之一，它的松软口感和丰富的奶香味是人们喜爱的原因。不同地区的奶酪蛋糕有着独特的制作方法和口味特点，无论是日式芝士蛋糕、纽约风格奶酪蛋糕还是法式慕斯蛋糕，都将让您陶醉其中。
7. 奶酪火锅：奶酪火锅是近年来备受追捧的美食之一，它将奶酪与火锅相结合，既满足了奶酪的美味，又让人体验到火锅的独特风味。用奶酪作为底料熬煮肉类、蔬菜和海鲜，口感丰富鲜美，让人回味无穷。
奶制品世界中的美食层出不穷，每一种都饱含着奶香味和营养。
- 绿叶菜
绿叶菜含有丰富的维生素和矿物质。其中包括维生素A、C和K，这些维生素有助于提高免疫力。另外，绿叶菜中富含钙、铁和镁等矿物质，绿叶菜富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，绿叶菜中的抗氧化剂也十分丰富。抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，绿叶菜的热量较低，富含水分。可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
1. 菠菜：富含铁、维生素A、维生素C、维生素K和叶酸。它也是一种很好的纤维来源。
2. 羽衣甘蓝（绿色甘蓝）：富含维生素C、维生素K、叶酸和钙。它还含有抗氧化剂和矿物质。
3. 生菜：富含维生素C、维生素A和叶酸。它是一种低热量、高纤维的蔬菜。
4. 空心菜：含有丰富的维生素A、C和E，以及铁、钙和纤维。
5. 菜心：富含维生素C、维生素A、维生素K和叶酸。它是一种低热量、低碳水化合物的绿叶蔬菜。
6. 茼蒿：富含维生素C、维生素K、叶酸和钙。它还含有抗氧化剂和纤维。
7. 芥兰：含有丰富的维生素A、C和K，以及叶酸和矿物质。它也是一种很好的纤维来源。
- 低脂肪的瘦肉
脂肪并非一无是处。事实上，我们的身体需要一定量的脂肪来维持正常的功能。然而，摄入过多的脂肪会导致多种健康问题，如肥胖等。因此，为了保持身体健康，中老年人应尽量减少高脂肪食物的摄入，并选择一些低脂肪的食品。
瘦肉是一种理想的低脂肪食物之一。瘦肉指的是肉中脂肪含量较低的部位，如鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。瘦肉富含高质量的蛋白质，铁，钙，锌等，对维持机体免疫力有很多好处。
鸡胸肉是低脂肪高蛋白质的典型代表，每100克鸡胸肉中的脂肪含量不到2克。它富含短脂肪酸和蛋白质，能够帮助维持身体健康，并提供足够的能量。
牛里脊肉。牛里脊肉含脂肪量较低，但富含优质蛋白质和多种维生素。适量食用牛里脊肉能够提供身体所需的养分，同时帮助控制体重。
猪腿肉也是低脂肪的瘦肉之一。猪腿肉相对其他部位而言脂肪含量较低，富含蛋白质和维生素B群。适量食用猪腿肉能够提供足够的营养，对身体健康大有裨益。
再来是鱼类。虽然不是纯肉类，但鱼肉也被视为低脂肪的瘦肉。鱼肉含有丰富的Omega-3脂肪酸。
最后是火鸡肉。火鸡肉是另一种低脂肪高蛋白质的选择，每100克火鸡肉的脂肪含量不到3克。它富含维生素B群和矿物质，对于维持身体机能具有重要作用。
五、深海鱼类
深海鱼类是指生活在较深海域的鱼类，如鳕鱼、带鱼、秋刀鱼等。相比之下，深海鱼类的营养成分更加丰富，其中尤以富含的欧米茄-3脂肪酸闻名。欧米茄-3脂肪酸是一种人体必需的脂肪酸，对保护心脑血管健康有很多的好处。
此外，深海鱼类还富含高质量的蛋白质，有助于增强肌肉力量和提高免疫力。它们还含有丰富的钙、磷、镁等矿物质，鱼类中的鱼骨胶原蛋白可以滋养皮肤，促进胶原蛋白的合成。
为了达到最佳的食用效果，中老年人在选择深海鱼类时，应该尽量选择新鲜、无污染的海鲜产品。可以采用炖、蒸、煮等烹饪方法，减少油脂的摄入量，保持食物的原汁原味。
1. 鳕鱼：鳕鱼富含优质蛋白质、维生素B12、维生素D和Omega-3脂肪酸。
2. 三文鱼：三文鱼的Omega-3脂肪酸含量较高，而且其中包含的DHA和EPA有助于维持大脑和心脏的健康。此外，三文鱼还富含维生素D和蛋白质，是一种营养丰富的选择。
3. 鲑鱼：与三文鱼相似，鲑鱼也富含Omega-3脂肪酸、维生素D和B族维生素。
4. 鳗鱼：鳗鱼含有丰富的维生素A、B族维生素以及矿物质如钾、钙和磷。
5. 石斑鱼：石斑鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的深海鱼类，它富含Omega-3脂肪酸、高质量蛋白质以及维生素D和B族维生素。
6. 龙头鱼：龙头鱼含有丰富的钙、维生素B12和Omega-3脂肪酸。
来源：美食格物
