谷类食物的摄入对于青春期的男孩尤为关键。
谷类食物，如稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等，作为主食在青少年的日常膳食中占据了重要地位。这些食物不仅是人体热能的主要来源，更在膳食中提供了一定比例的蛋白质、无机盐和B族维生素。它们来源广泛、经济实惠，是我国青少年每日膳食不可或缺的重要部分。
特别是对于13至17岁的青少年男孩来说，日进餐主食的摄入量不应少于500克。这是因为在青春发育期，他们的身体正经历着快速的增长与发育。为了满足这种生长需求，谷类食物所提供的能量和营养是必不可少的。若长期主食摄入不足，必然会对男孩的生长发育产生不良影响。
除了谷类食物外，动物食品也是男孩青春期所需营养的重要来源。鸡、鱼、猪、牛、蛋乳类食物等，都是优质蛋白质的良好来源。在青春期，男孩的身体生长迅速，各组织、器官、肌肉都在不断发育和增长。因此，他们需要摄入大量的优质蛋白质来支持身体的构建和生长发育。
此外，男孩在青春期还应注重摄入海产品、蔬菜、水果等食物。这是因为男孩在青春期骨骼发育迅速，需要摄入富含钙、磷等矿物质的食物，如虾皮、海带、乳制品和豆制品等。同时，每天摄入400克至500克的新鲜蔬菜，也是保证维生素和矿物质、纤维素摄入的重要途径。
值得注意的是，很多男孩和女孩可能因食欲旺盛而偏爱肉类炸制食品。市场上各种中西快餐店如雨后春笋般涌现，它们提供的各类高油、高糖、高盐食品，往往能吸引孩子们的眼球。长期过量摄入这种快餐食品，对身体并无益处。暴饮暴食不仅会对脾胃造成伤害，影响其他食物的摄入，还可能成为肥胖和成年后心血管疾病的风险因素。
因此，为了给身体打下良好的基础，青春期的男孩应特别重视合理营养的摄入。应确保饮食的多样性，适量摄入各类食物，避免偏食或暴饮暴食。同时，家长和学校也应加强对青春期营养知识的普及和教育，帮助孩子们建立健康的饮食习惯，为他们的健康成长发育提供有力的保障。
