最近咳嗽的人越来越多，连「刀片嗓」也出来了，药也吃了，却不怎么管用，真是钱花了，人也受罪。
这个时候，建议大家要多喝五白汤，中医认为「白色入肺」，因为白色的食物与肺脏五行相合，符合中医五行理论，是最养肺的。
其中，【黄帝内经】上就有记载：「肺者，相傅之官，治节出焉」。也就是说，肺相当于宰相的位置，能够起到协调百官的作用，所以，保养好肺脏至关重要。
而它则是「养肺第一名」，比莲藕强10倍，一周3次，滋养润肺，咳嗽淤堵全没了。
今天就分享一个五白汤的做法，食材几乎家家户户都有，而且超市里都能买到，做法简单，营养又好喝，一起来看看我是怎么做的吧。
一、百合
推荐食谱：五白汤
主要食材：白萝卜、莲子、干百合、雪梨、山药
具体做法：
1、准备一根白萝卜，给它洗净去皮后，放在案板上，给它切成厚片，再改刀切成小方块，全部切好后，放入盘中备用。
2、准备10克莲子、10克干百合，给它提前泡发，1个小时后，用一根牙签，去掉莲子中间的芯，接着准备一个雪梨，用食盐搓洗干净后，不用去皮，直接切块，放一旁备用。
3、这时候，干百合也泡软了，往里加入一勺食盐，一勺食用碱，用手抓拌均匀后，给它里里外外搓洗一遍，然后换水清洗干净，洗好后，控水捞出备用。
4、再准备一根铁棍山药，用筷子插进山药中，然后戴上一次性手套，把山药皮削掉，然后洗净表面的粘液，给它切成薄片，切好后，冷水上锅蒸，盖上盖子，大火蒸15分钟。
5、时间到了之后，给它压成细腻的山药泥，再趁热，加入200克糯米粉，用筷子搅拌成大面絮状，然后下手揉成一个软硬适中的光滑糯米面团。
6、接下来戴上一次性手套，揪下一小块面团，用手给它捏得紧实一些，再搓成和鸡蛋黄一样的小圆球，全部做好后，先放一旁备用。
7、锅中水提前烧开，把山药糯米丸子放入锅中，给它煮5分钟，过程中，需要不停地搅拌，防止粘连在一起，全程开大火煮，煮至丸子全部漂浮起来。
8、下一步往里倒入小半碗清水，给它进行点水，这样煮出来的丸子，口感会更加的筋道，再次烧开后，控水捞出，放入凉水中过凉，然后捞出备用。
9、将雪梨、莲子、干百合放进砂锅里，再把萝卜也放进来，接着加入80克冰糖，喜欢吃甜的，可以多放一些，然后倒入适量的清水，用勺子搅匀后，盖上盖子，大火烧开后，转中火煮20分钟。
10、时间到了之后，再把山药糯米丸子放进来，用勺子搅拌均匀后，盖上盖子，给它煮5分钟，把山药糯米丸子煮至入味，最后撒入一点枸杞点缀，一份五白汤就做好了。
11、这样做出来的五白汤，喝起来口感软糯香甜，细腻丝滑，口感一点也不输燕窝，用来当早餐或者是代餐，既解馋又营养还好喝，喜欢的朋友，赶快收藏起来试试吧。
结语： 它是「养肺第一名」，比莲藕强10倍，一周3次，滋养润肺，咳嗽淤堵全没了。
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